習慣早餐喝白粥的有多少同學， 舉個手來看看！早餐適合吃點清淡的， 白粥雖然很清淡， 但有益於延年益壽。
或許是因為太過清淡有時會感到索然無味，
肉鬆的出現最早可以追溯到蒙古帝國時期， 那時的肉鬆和奶粉是成吉思汗作戰時的乾糧， 便於攜帶也便於食用， 可以維持較久的生存時間， 也解決了糧草緊缺的問題。
在馬可波羅遊記中也有記載到蒙古騎兵攜帶肉鬆這種乾糧。 到了清朝時期就已經有記載肉鬆魚鬆的製作方法了， 後來還被當做貢品， 聞名全國。
肉鬆香酥， 只開封便可聞到陣陣香味， 肉鬆蓬鬆呈纖維狀， 入口松酥， 鹹甜剛好香而不膩， 直接吃香酥可口， 搭配白粥吃就不會索然無味啦！
自製肉鬆
食材：裡脊肉、料酒、薑、鹽、醬油、砂糖、五香粉
做法：
1. 裡脊肉洗淨， 保持長條狀
2. 鍋中燒開水焯水2-3分鐘後撈出， 清水沖洗
3. 豬肉放進高壓鍋中， 加料酒、薑片少許鹽， 加清水沒過， 煮開後轉小火燉15-20分鐘
4. 瀝幹水晾涼， 放進保鮮袋用擀麵杖擀扁， 再用手用力搓松
5. 加入醬油、鹽、砂糖和少許五香粉攪拌
6. 用不粘鍋小火不停翻炒至蓬鬆狀態， 炒至越幹越好徹底放涼後可保存個三五天