蘆筍濃湯
食材：蘆筍4根 米飯90克玉米粒80克 牛奶1盒 胡椒粉 少量鹽少量
做法：
1、蘆筍綽水後瀝幹水分， 玉米粒、白米煮熟， 備用。
2、把蘆筍、白米、玉米、牛奶都放入料理機， 打成糊。 玉米粒和筍尖留出適量做裝飾。
3、蘆筍濃湯倒入鍋中， 小火煮至濃稠， 放入鹽攪勻。
4、盛出後， 表面撒胡椒粉， 放玉米粒和筍尖做適當裝飾。
沙茶醬鮮蝦炒麵
食材：麵條100克 鮮蝦3個秋葵2個 小蔥1根 油適量 鹽適量沙茶醬1湯匙 雞粉少許胡椒粉少許 辣椒少許
做法：
1、準備各式食材。
2、燒開適量水， 加點鹽、放入麵條煮熟至浮起， 撈起， 再過一下涼水， 瀝幹， 熱鍋，
3、加入秋葵， 沙茶醬， 加入辣椒絲翻炒均勻。
4、倒進麵條， 用筷子劃開， 調入醬油、胡椒粉、雞粉拌勻， 最後加入蔥段， 用筷子拌勻。
5、裝盤食用。
枸杞堅果拌鮮蔬
食材：圓白菜適量 枸杞適量腰果適量 花生仁適量辣椒碎適量 白芝麻適量花生油適量 鹽適量 生抽適量醋適量 白糖適量
做法：
1、圓白菜洗淨、撕成塊；
2、腰果、花生仁炒熟；
3、辣椒油：①將辣椒碎、白芝麻、鹽混合均勻②分三次倒入加熱的花生油③最後加入醋、白糖；
4、枸杞加水泡軟；
5、炒鍋內加水煮沸， 放入圓白菜；
6、變色後撈出， 放在涼水裡；
7、入枸杞、腰果、花生仁、鹽、辣椒油、生抽、醋， 攪拌均勻即可。
農家小炒肉
食材：五花肉200克 豬腰柳肉200克長青椒200克 鮮紅小米辣6個 生薑1塊 鹽適量香蔥2根 黃酒適量老抽適量 好醬油適量菜油適量 蠔油適量大蒜7粒
做法：
1、準備好主材料， 並洗淨。
2、炒鍋不放油， 燒熱， 然後把五花肉皮的那一面放入， 幹烙至皮黃， 拿出來刮洗乾淨。
3、青椒斜切成段， 小米辣對剖， 香蔥切段， 大蒜生薑切薄片或者末， 五花肉和腰柳肉切薄片。
4、將腰柳肉入大碗， 加入半湯匙醬油、半湯匙蠔油、2茶匙黃酒、2滴老抽醃10分鐘。
5、炒鍋洗淨燒幹， 不放油， 把辣椒全部放入， 用小火焙到有些微起皺（要適時鏟動）。
6、調入適量鹽， 快速炒均勻， 關火盛出。
7、再次洗鍋， 小火燒幹後， 放菜油， 燒掉泡沫後， 放入五花肉， 煎出油。
8、把五花肉推至鉛， 放入薑蒜炒香， 再將肉拔下來， 調入2茶匙黃酒、2滴老抽翻炒均勻。
9、調入半湯匙醬油、半湯匙蠔油， 炒均勻。
10、下腰柳瘦肉， 轉中火， 充分鏟動， 至肉片斷生。
11、下入焙過的青椒炒入味， 嘗嘗鹹淡是否需要再放鹽。
12、下香蔥段和香油， 翻炒10秒左右， 關火， 即成。
13、出鍋裝盤。