每一個愛上普洱茶的人， 都有一個關於普洱老茶的美好夢想， 但是老茶卻並不易得。
那麼， 究竟什麼樣的普洱茶可稱為老茶呢？
有的人認為存5—10年便可稱為老茶， 有的人則認為非得10年以上的普洱茶才可稱為老茶， 有的則認為七八年以上也就可以稱為老茶了。 苦苦追了很久、也爭了很久， 但究竟多少年才可以稱為老茶始終無定論， 唯一可以肯定的是， “老茶”需要一定的年份。 而年份， 對於越陳越香的普洱茶來說， 應該算是一個轉化的必備條件， 也就是說判定一款茶是否是老茶， 時間不是決定性因素， 主要得看轉化後的效果。
因此， 我們不妨這樣理解：並不是達到多少年的茶就可以稱為“老茶”， 主要看這款茶在經過一定的年份以後， 達到了“老茶”所應該具備的條件， 基於制茶工藝、存儲條件等等各方面的因素， 茶品的轉化效果也就大大不一樣， 那麼再這樣的情況下， 我們便不可簡單地以年份來判定一款茶是否是老茶了， 還應考慮以下幾方面的因素：（茶
幹茶：生茶經轉化發酵， 茶葉外觀呈烏褐色， 白毫轉為黃褐色；熟茶則紅褐油潤；
茶湯：生茶茶湯顏色較深， 會呈現琥珀紅、金黃等湯色， 與新茶具有很大的區別；熟茶則會更加紅濃；
葉底：生茶新茶葉底嫩綠， 而老茶葉底通常會呈現黑褐色；
老茶經過轉化， 苦澀減弱、茶性溫和不刺激， 入口順滑， 茶湯甘醇有厚重感。
香氣:經過存放， 好的老生茶幹茶陳香純正、茶湯香氣濃郁， 不帶雜味、青味。 熟茶則褪去渥堆味， 香氣濃郁。
因此，
從以上沖泡過程不難看出，
老茶生茶的湯色變化是非常大的，
而並不像一些人鼓吹和展現的那樣。
它不是一個順承的湯色，
是一個變化的湯色，
有可能上一泡還在是黃中泛紅透亮的湯色，
下一泡就淺黃的了，
同樣的，
滋味也不是固定的，
每一泡之間的口感滋味都給人的感覺都不一樣。
相比較新茶，
老茶會有一定的“老”韻，
喉韻也會凸顯出來。
“才者 老曼娥普洱王 生餅”骨灰級別的生普， 現在市場上很罕見“老曼娥古樹甜茶”， 幾乎沒有。 2004年的原料存放於猛海， 2016年壓制， 不用擔心時間不夠， 13年的的倉儲存放和用心保存， 鑄就了老曼娥不一樣的轉化和香甜。 有年份的甜茶， 韻才足！味才夠！
茶餅為357克餅， 機器壓制，
餅面油光滑油亮， 茶餅顏色已經變為褐黃色。 光看餅面就口水一地。
十三年已過， 喝時甘醇韻厚帶陳香， 轉化如此完美的茶甚少呀！
不少茶客體會到了老曼娥苦茶的苦盡甘來， 是否也不願放下古樹那醉人的甜蜜。 那種久違的滋味，醉人，醉心，醉倒在大自然的美麗裡。
湯色金黃透亮，質感強烈，內含物質豐富，那種喝在嘴巴裡感覺有東西，喝下去會“咕咚”響一下的十三二年老生茶。
聞到古樹甜茶香的那一刻，覺得一切辛勞都是值得的，一切時間都是值得守候的。
得一餅老茶，與茶偕老，人間美事啊！
湯色金黃透亮，質感強烈，內含物質豐富，那種喝在嘴巴裡感覺有東西，喝下去會“咕咚”響一下的十三二年老生茶。
聞到古樹甜茶香的那一刻，覺得一切辛勞都是值得的，一切時間都是值得守候的。
得一餅老茶，與茶偕老，人間美事啊！