冬季是進補的最好時節， 藥補不如食補,尤其是燉湯之類更適合進補。 排骨是大眾家庭的燉湯的首選， 用它配其它食材來製作 燉湯， 美味可口還能帶來食療的效果。
玉米蘿蔔排骨湯是用白蘿蔔、排骨製作的一道家常菜， 口味鹹鮮， 補腎養血， 滋陰潤燥， 製作方法簡單易學。 蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。
買齊這些食材不到30元， 一周做一次， 呵護家人的健康最好。
玉米蘿蔔排骨湯
材料:玉米 蘿蔔 排骨 薑 鹽
步驟：排骨先焯水後洗淨
將玉米切段， 蘿蔔切塊， 最好不要去皮；
加入水和薑片開始燉；
大火煮沸後轉小火繼續煨湯， 大概一個半小時左右時間就好了；
出鍋前撒點鹽。
這道即簡單又養生的湯， 是家庭保健中不可少的最佳食補湯類之一。