香辣小龍蝦味道絕美
香辣小龍蝦的做法
材料：小龍蝦300g、生抽適量、料酒適量、老乾媽香辣豆豉醬適量、鹽適量、蔥數根
步驟
1、小龍蝦去掉頭上的泥袋，
2、鍋中放油燒熱， 放入小龍蝦， 大火爆炒一會
3、烹入料酒蓋一會鍋蓋
4、加點生抽
5、放適量鹽
6、放半碗水， 加入老乾媽香辣豆豉醬， 蓋蓋煮熟
7、出鍋撒上蔥花。
創意私房菜雞肉蒸日本豆腐
雞肉蒸日本豆腐的做法
材料：雞肉50g、日本豆腐6根、橄欖油10g、鹽5克、生抽3g、胡椒粉1g、紅辣椒20克、香蔥1根、啤酒3g
步驟
1、準備好材料
2、把薑切末， 香蔥洗淨切末， 紅辣椒洗淨切丁
3、把雞肉剁成肉泥、用啤酒、澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻醃制5分鐘
4、日本豆腐去皮切段， 碼在碗裡
5、用生抽、鹽、純淨水拌均勻， 調成味汁
6、把醃制好的雞肉末， 放進微波爐裡， 低火叮1分20秒取出
7、把雞肉倒進日本豆腐碗裡
8、澆上味汁
9、加蔥薑、紅辣椒末、加橄欖， 加蓋
10、放進微波爐
11、高火叮5分鐘
12、即可取出。
開胃的下飯菜虎皮尖椒
虎皮尖椒的做法
材料：尖椒5個、蒜10克、食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、鹽1克、雞精1克
製作步驟：
1、將尖椒清洗乾淨後去蒂。
2、用一把小刀， 伸進尖椒內部， 沿著尖椒籽輕輕的轉動刀。
3、用手將整根辣椒籽拉出來即可。
4、將辣椒切成兩段、蒜切片備用。
5、鍋裡抹一層油， 然後將辣椒放入鍋裡。 小火開始煎制。
6、一邊煎一邊要用鏟子按壓， 煎好一面後再翻另外一面， 煎至辣椒表面出現焦斑、表面起皺。 都煎好後盛出備用。
7、鍋中倒入少許底油， 油熱後將蒜片放入鍋中煸炒出香味。
8、將尖椒再次放入鍋中煸炒。
9、開始調味。 放入一勺生抽、兩勺醋、一勺糖、一小勺鹽、一小勺雞精， 然後翻炒勻均即可出鍋。
海鮮大餐清炒肉蟹
炒鍋海鮮大餐清炒肉蟹做法
主料
肉蟹 (4只)
薑 (適量) 蔥 (適量)
廚具
步驟如下
1、用乾淨牙刷把蟹刷乾淨， 把內臟去掉。
2、把蟹斬件。
3、薑切片， 蔥切段。
4、把蔥頭薑爆一爆。
5、倒入蟹爆炒。
6、稍微變色， 倒入少許白酒去腥。
7、撒少水， 蓋上蓋子燜一下。
8、蟹熟了， 倒入生抽。
9、加入耗油， 少許白糖翻炒。
10、最後加入蔥段翻炒幾下就可以了。
小竅門：
1.蟹殼要用乾淨牙刷刷洗乾淨。
2.耗油， 生抽呀在蟹熟後再放進去， 防止肉變黴。
家常菜西蘭花炒肉
西蘭花炒肉的做法
材料：西蘭花250g、豬肉150g、油2勺、鹽1勺、糖少許、蠔油1勺
步驟
1、把瘦肉切前用少許的鹽和糖醃制
2、西蘭花掰成小塊，洗淨，用開水焯一下，水中滴幾滴油
3、鍋裡放入適量的油爆炒豬肉
4、豬肉煮熟後下入西蘭花翻炒
5、然後下入少許的鹽和糖翻炒入味
6、最後下入蠔油翻炒均勻即可。
家常菜黃瓜辣炒香乾久吃不厭
黃瓜辣炒香乾的做法
材料：黃瓜50g、紅辣椒5個、香乾230g、油40g、鹽1.5g、生抽15g、蠔油3g、料酒15g、大蒜籽5g
步驟
1、黃瓜去皮洗淨切薄片，辣椒洗淨切斜刀，大蒜籽去皮洗淨切碎
2、香乾洗淨切條
3、熱鍋倒油，放香乾煸至微黃，盛出
4、放大蒜籽煸香，放紅辣椒爆炒幾下
5、放黃瓜翻炒均勻
6、放鹽翻炒均勻
7、放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
童趣水果拼圖片熊孩子的最愛
童趣水果拼的做法
材料：木瓜1個、獼猴桃1個、火龍果1個、香菜少許
步驟
1、選新鮮木瓜，側切一塊。注意把握好厚度，保證切不到木瓜籽的地方。
2、將切好的木瓜，切個魚嘴狀小口。把整片木瓜用小刀劃成魚鱗狀，切一小塊用剪刀剪成魚尾狀。擺好造型，取顆木瓜籽當作眼鏡。一條活靈活現地小魚就成功了。
3、獼猴桃切片，擺盤。
4、火龍果切成細條，擺出hello造型。
5、用香菜杆做成樹幹造型，擺上火龍果做點綴，再放兩片香菜葉點綴。
6、配上甜點，小朋友喜歡得不得了了哦。
燕麥烤果乾創意點心
燕麥烤果乾的做法
材料：牛奶130毫升、燕麥50克、雞蛋1個、各類果乾隨意、蘋果(或香蕉)半個、椰蓉適量
步驟
1、備好主要食材。
2、將雞蛋、牛奶、燕麥片倒進烤盤或者烤碗，充分拌勻。
3、撒一點椰蓉進去(我撒的比較多，因為我愛吃椰蓉)，拌勻。
4、然後把蘋果切薄片放進去。攪勻。(也可以選用香蕉)
5、攪勻的撒上喜歡的果乾，我用了核桃仁、黑加侖、蔓越莓幹、藍莓幹、松子仁。(果乾根據個人喜好隨意搭配)。表面再撒一層椰蓉。
6、放入烤箱烤制。180度烤20-25分鐘之間，20分鐘以後就可以聞到香味啦!
你最喜歡的是哪一道菜呢？
西蘭花炒肉的做法
材料：西蘭花250g、豬肉150g、油2勺、鹽1勺、糖少許、蠔油1勺
步驟
1、把瘦肉切前用少許的鹽和糖醃制
2、西蘭花掰成小塊，洗淨，用開水焯一下，水中滴幾滴油
3、鍋裡放入適量的油爆炒豬肉
4、豬肉煮熟後下入西蘭花翻炒
5、然後下入少許的鹽和糖翻炒入味
6、最後下入蠔油翻炒均勻即可。
家常菜黃瓜辣炒香乾久吃不厭
黃瓜辣炒香乾的做法
材料：黃瓜50g、紅辣椒5個、香乾230g、油40g、鹽1.5g、生抽15g、蠔油3g、料酒15g、大蒜籽5g
步驟
1、黃瓜去皮洗淨切薄片，辣椒洗淨切斜刀，大蒜籽去皮洗淨切碎
2、香乾洗淨切條
3、熱鍋倒油，放香乾煸至微黃，盛出
4、放大蒜籽煸香，放紅辣椒爆炒幾下
5、放黃瓜翻炒均勻
6、放鹽翻炒均勻
7、放生抽、蠔油、料酒翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
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童趣水果拼的做法
材料：木瓜1個、獼猴桃1個、火龍果1個、香菜少許
步驟
1、選新鮮木瓜，側切一塊。注意把握好厚度，保證切不到木瓜籽的地方。
2、將切好的木瓜，切個魚嘴狀小口。把整片木瓜用小刀劃成魚鱗狀，切一小塊用剪刀剪成魚尾狀。擺好造型，取顆木瓜籽當作眼鏡。一條活靈活現地小魚就成功了。
3、獼猴桃切片，擺盤。
4、火龍果切成細條，擺出hello造型。
5、用香菜杆做成樹幹造型，擺上火龍果做點綴，再放兩片香菜葉點綴。
6、配上甜點，小朋友喜歡得不得了了哦。
燕麥烤果乾創意點心
燕麥烤果乾的做法
材料：牛奶130毫升、燕麥50克、雞蛋1個、各類果乾隨意、蘋果(或香蕉)半個、椰蓉適量
步驟
1、備好主要食材。
2、將雞蛋、牛奶、燕麥片倒進烤盤或者烤碗，充分拌勻。
3、撒一點椰蓉進去(我撒的比較多，因為我愛吃椰蓉)，拌勻。
4、然後把蘋果切薄片放進去。攪勻。(也可以選用香蕉)
5、攪勻的撒上喜歡的果乾，我用了核桃仁、黑加侖、蔓越莓幹、藍莓幹、松子仁。(果乾根據個人喜好隨意搭配)。表面再撒一層椰蓉。
6、放入烤箱烤制。180度烤20-25分鐘之間，20分鐘以後就可以聞到香味啦!
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