蓮藕原產於印度， 很早便傳入中國， 蓮藕屬木蘭亞綱， 山龍野目， 喜溫， 不耐陰， 不宜缺水， 大風， 蓮藕微甜而脆， 可生食也可做菜， 今天小編就做一道蓮藕美食分享給大師！
豬肉肥三瘦七用溫水沖刷清潔剁成肉泥， 放入容器中加鹽， 雞精， 料酒， 蠔油， 香油， 十三香， 白胡椒粉， 味極鮮醬油和適量的清水用筷子順著一個標的目的攪拌上勁兒並且醃制入味兒
蔥、薑剝去外皮清洗清潔， 分袂剁成蔥、薑末放入醃制肉餡的容器中， 用筷子再次順著一個標的目的攪拌均勻。
蓮藕清洗清潔削去外皮切成藕夾， 切藕夾時第一刀不要切斷。
容器中放入澱粉、麵粉、雞蛋一個加適量的水和花生油攪拌成糊狀，為了更好的讓藕盒掛糊，調糊時不易太稀。澱粉和麵粉的比例為3:1。
熱鍋加適量的花生油，油溫6成熱時把藕盒均勻的蘸上麵糊放入鍋中停止炸制，炸至藕盒熟透並且兩面金黃，即可撈出瀝幹油。
整潔的擺放盤中，起頭享用吧！
容器中放入澱粉、麵粉、雞蛋一個加適量的水和花生油攪拌成糊狀，為了更好的讓藕盒掛糊，調糊時不易太稀。澱粉和麵粉的比例為3:1。
熱鍋加適量的花生油，油溫6成熱時把藕盒均勻的蘸上麵糊放入鍋中停止炸制，炸至藕盒熟透並且兩面金黃，即可撈出瀝幹油。
整潔的擺放盤中，起頭享用吧！