一款自製小零食：五香牛肉幹，
不僅營養健康，
而且具備解饞功效。
準備材料：
牛肉750g、花椒1勺、八角一枚、孜然粉少許、薑1片、鹽和糖適量、食用油少許
製作方法：
1、牛肉洗乾淨後，
瀝幹水份，
切成斜長條
2、八角、花椒放鍋中小火炒出香味
3、將花椒擀成粉末狀，
八角敲碎
4、將準備好的所有調料放牛肉中，
用筷子拌勻，
醃制2~3小時，
中途用筷子翻動幾次
5、將醃制好的牛肉整齊擺放在烤盤上，
刷少許食用油
6、烤箱200度預熱好，
將烤盤放入烤箱中上層，
烤30分鐘(中途將烤盤拿出用筷子將牛肉翻個面)
1、牛肉選擇瘦些的比較好， 如果是牛腩， 烤出來後孩子容易嚼不動
2、烤的時間根據牛肉切的大小程度決定
3、此配方中， 花椒稍微過多， 吃到嘴裡有種麻麻的感覺