中醫講究“性”， 將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”。 茶作為人們日常生活中的最佳飲品之一， 我們也經常聽到這樣一些評論， 喝對茶更有益身體健康。 喝茶， 要講茶道， 還要講體質。 每個人的體質不同， 適宜的茶也不同， 茶也分寒性與熱性。
常見的茶葉主要分為：
綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
涼性的茶：
綠茶和青茶中的鐵觀音， 由於發酵程度比較低， 屬於涼性的茶。
中性的茶：
青茶中的烏龍茶、大紅袍， 屬於中性的茶。
溫性的茶：
普洱茶屬於溫性的茶。
熱性的茶：
紅茶（特指中國產紅茶， 如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等）屬於全發酵茶，
黑茶類：（茯磚、六堡茶、普洱熟茶（渥堆發酵普洱茶）等）為後發酵全發酵茶類， 熱性。
在目前自然環境被污染的情況下， 居住在城市裡的人們， 應該多喝茶。 根據身體特徵， 建議喝茶應該選擇適合自己的茶：
1、如果有抽煙、喝酒習慣的人， 又容易上火並且體形比較胖， 屬於燥熱體質的人， 建議喝涼性的茶；
2、如果是腸胃虛寒， 平時吃點西瓜就覺得胃脹、腹脹的人， 這樣的體質比較虛弱， 叫虛寒性體質， 建議喝中性茶或者是溫性茶；
3、如果是老年人， 建議喝紅茶或普洱茶；
4、處於亞健康的都市病患者， 建議喝大紅袍、紅茶及普洱茶這些中性溫性的茶， 尤其在秋冬季節喝紅茶、普洱茶很適合， 在茶中加一點奶， 做成奶茶效果也不錯；
5、若血糖本身不高的人， 還可以考慮在茶中加一點點糖， 味道可能更好。
現代都市人的體質不能簡單地以燥熱、虛寒來劃分， 有的人從表現上看兩種體質都有， 比如體形較胖， 又容易上火， 但是吃一點生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦，
比如愛抽煙、喝酒、熬夜， 這些都會導致體質的變化。 但是每個人的體質都會表現出主要的症狀， 所以飲茶的時候， 應以主要症狀作為依據。
所以說， 不同的茶有不同的效果， 對於喝茶的人， 歸結兩句話：
1. 常喝茶、多喝茶；
2. 喝對茶， 更養人。