總認為，
美食和身材不能兼得。
顧得了嘴癮，
往往就背棄了保持身材的初衷。
今天，
楊大廚跟大家分享一道簡單好吃又不長肉的蠔油生菜。
有了這道菜，
媽媽再也不用擔心我長肉了！
1、材料：生菜1棵， 大蒜4瓣， 蠔油2大勺， 生抽1勺， 白糖1/2勺， 水澱粉、食用油、食鹽適量
2、生菜洗淨後下開水鍋中焯5秒，
迅速撈出進入冷水（開水鍋中加點鹽生菜更翠綠）；蒜切末，
調小半碗稀薄的水澱粉（稀一點哦）
3、撈出生菜，
瀝去水分，
擺入盤中
4、另起鍋，
放入少許食油，
燒制5成熱，
放入蒜末爆香。
加入蠔油、生抽、白糖和水澱粉，
燒開
5、將第4步的醬汁淋在生菜上， 即可