明白菜如許做， 比肉還好吃， 米飯都不夠！
今天來分享一道甘旨的魚香明白菜。
食材： 明白菜 蔥花 大蒜 豆瓣醬 鹽 白糖 生抽 醋 香油
做法：
明白菜洗淨後切成細條狀。
蔥花切圈備用。
大蒜壓扁切碎。
調個醬汁， 大蒜放入碗中， 加一勺鹽、白糖， 一勺生抽、醋， 少量清水攪拌均勻。
鍋中油燒熱後放入蔥白， 一勺豆瓣醬炒出紅油。
倒入明白菜炒出水分。
明白菜水分炒幹後倒入醬汁，蔥花翻炒入味即可。
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