說到湖南小吃， 相信很多到過湖南的朋友聽的最多的就是臭豆腐跟糖油粑粑， 大街小巷， 幾乎到處都有糖油粑粑的出現。 很多朋友說沒到過湖南， 沒吃過。 沒關係， 今天就教大家怎麼在家做糖油粑粑。
食材：糯米粉， 紅糖， 油均適量
先準備好紅糖， 糯米粉。 紅糖用熱水先融化備用。
2.糯米粉用熱水和成光滑的麵團
3.將麵團分割成小團子， 壓扁擺好
4.鍋內加油， 油熱後放入糯米團， 煎至兩面金黃， 然後加入事先融化好的紅糖水
5.鍋鏟翻動， 使糖汁均勻的與油混合成為糖油， 將粑粑均勻翻動， 使得糖水上色到粑粑上
出鍋後趁熱吃。 外皮酥脆， 內裡軟糯， 甜到拉絲~