水仙花作為中國的著名花卉， 其實是在一千多年前的唐朝， 從義大利引進， 法國水仙的變種， 在中國培育下不但成為中國的名花而且成為世界名花，
歷史上文人墨客， 上到達官貴人下到黎民百姓， 都有對水仙特別的感情， 唐詩宋詞裡有許多有關水仙的作品！
著名的小說《水滸傳》還有人送水仙花， 想必是求婚傳情的鼻祖了！
到了明清和近代更是有無數的作品提到水仙， 而水仙作為花卉更是被發揚光大了， 中國特有的品種中國水仙， 是草本花卉中少有的可雕刻的珍品， 經雕刻師的巧手雕刻、水養， 可塑造成各式各樣、千姿百態的水仙花盆景， 集奇、特、巧、妙、雅於一身， 堪稱百花園中的奇葩。
水仙花放在家裡， 可以吸收家裡放出的噪音， 吸收家裡放出的廢氣， 釋放出清新的空氣！素潔幽雅， 超凡脫俗。
水仙花的鱗莖多液汁有毒，
水仙花的經濟價值很高， 花香清鬱， 芳香油含量高， 香精香料的好原料， 也是香水
香皂及高級化妝品原料， 高檔水仙花茶， 水仙烏龍茶等等！
水仙已經享有國際盛譽，被柬埔寨定為國花，在西方也就送情人的優選！
水仙已經享有國際盛譽，被柬埔寨定為國花，在西方也就送情人的優選！