平時我們常說大唐盛世， 尤其是李世民那會兒周邊諸國朝拜， 宮廷中的山珍海味、綾羅綢緞都很常見， 整個大唐作風也是華麗堂皇。
所以我看西遊記的時候感覺到， 唐僧師徒雖然西去遇到了很多國家， 也有不少國王設宴款待；但比起取經回到大唐後的宴席， 還是差了挺多。
先是室內環境就不同， 文中寫了“中華大國比尋常不同”。 我曾跟大家聊過， 其實飲食這件事除了食材講究、做法講究， 就餐裝潢和餐具器具也有很大影響。
唐僧師徒回到大唐， 唐王是張燈結綵鋪紅毯迎接的， 用的餐具都是琥珀杯、琉璃盞、黃金盤、白玉碗， 現在看來這每一件都是何等奢華。
這裡雖然有誇張手法， 但看過文物的朋友一定知道， 那時候別說是宮廷貴族， 就是有權有勢的大戶人家， 在隆重場合用這些餐具也是很常見的。
吃的東西當然是素食為主， 所以大部分食材倒還尋常。 爛煮蔓菁、糖澆芋頭挺常見， 蘑菇、海菜也不是非常難得， 另外還有麵筋、椿樹葉、木耳、豆腐皮、嫩藕等等。
但後面寫到了“花椒煮萊菔、芥末拌瓜絲”， 乍一看沒什麼特別的， 但在前文中唐僧師徒遊歷各國， 並沒有把調料用得這麼細緻的。
不知道朋友們還記不記得壽星幫忙降妖那節， 國王為壽星和唐僧師徒設宴。 “金盤高壘大饃饃、銀碗滿盛香稻飯”， 也還沒有到用白玉做碗的地步。
而蔬菜菌類方面， 則只是提到了蘑菇、木耳、嫩筍、黃精， 在做法方面並沒有精細到調料如何如何， 尤其是花椒跟芥末。
唐王的素宴席， 水果呢當然也挺多， 可以說跟孫悟空的花果山有過之而無不及：核桃、柿餅、龍眼、荔枝， 繭栗是宣州的， 棗兒是山東的， 銀杏是江南的。
榛子、松仁、蓮肉、葡萄都是大個兒的， 還有榧子、瓜仁、菱角、橄欖、林檎、李子、楊梅， 也是從側面反映出了唐朝疆域遼闊、地產豐富（當然現代也是如此）。
說到這裡我額外想到了楊貴妃， 雖然傳說千里送荔枝可能是謠言， 但那會兒在長安的皇族肯定會吃南方水果， 應該還是費了很多人力物力的。
除了幾十上百種蔬果之外， 唐王的盛大素席上還有不少蒸酥、蜜餞， 這些東西在唐僧師徒西天取經路上雖然偶爾提起， 但這樣大規模擺上還是頭一次的。
等寫到美酒、香茶的時候，吳承恩大概也詞窮了，只能用“與異奇”來形容。當然這點我們不用懷疑，我國喝茶飲酒歷史非常悠久，唐代的時候技術已經非常成熟。
我還是要提一下楊貴妃，因為貴妃醉酒太廣為人知了。雖然西遊記主要寫了李世民時期的事，但楊貴妃愛喝稠酒還是可以看出那時候在宮廷中，喝酒已經非常稀鬆平常了。
大家可能還記得唐僧師徒西天取經過程中，曾經收了三個小王子教他們武功。他們的父王給唐僧師徒設宴席，也只寫到了“有幾瓶香糯素酒、獻幾番陽羨仙茶”。
香糯素酒就不多說了，只拿了幾瓶倒不是因為唐僧師徒喝得少，可能真的也不多。而陽羨茶本是江蘇的，西域的王子能喝到，多半從絲綢之路得來，很可能是為了款待貴客才拿了出來。
那反觀大唐呢，茶葉本來就是我國的重要特產，種類繁多、歷史悠久，陽羨茶在唐王宮裡當然有，其他各地的茶應該也不少，所以吳承恩最後只能用“中華大國異西夷”來形容了。
聊到這裡呢，關於西遊記的系列也要告一段落了。比起紅樓夢裡各種大家閨秀，西遊記中帶上了更多異域風情，我真的很建議大家讀讀原文，回頭說個相聲講個評書也沒問題。
當然啦作為一個吃貨，我覺得在西遊記中提到的不少素食還是值得嘗試的。尤其是現在常常大魚大肉的我們很需要用素齋清清腸胃，也很有必要多喝喝茶定定心神。
下一篇開始我會寫新的書，不知道又有什麼美食等著我們“雲吸菜”呢？總之啦，書中美食之旅仍將繼續，希望大家繼續關注哦~
注：此回在劇中改編較多，所以截圖僅作示意。涉及《西遊記》原文均引用自人民文學出版社（1955年2月北京第1版），我不是專家只是看看書、聊聊飲食的吃貨，以後關於這類問題的質疑不再回應。願閱讀愉快，以上。
但這樣大規模擺上還是頭一次的。等寫到美酒、香茶的時候，吳承恩大概也詞窮了，只能用“與異奇”來形容。當然這點我們不用懷疑，我國喝茶飲酒歷史非常悠久，唐代的時候技術已經非常成熟。
我還是要提一下楊貴妃，因為貴妃醉酒太廣為人知了。雖然西遊記主要寫了李世民時期的事，但楊貴妃愛喝稠酒還是可以看出那時候在宮廷中，喝酒已經非常稀鬆平常了。
大家可能還記得唐僧師徒西天取經過程中，曾經收了三個小王子教他們武功。他們的父王給唐僧師徒設宴席，也只寫到了“有幾瓶香糯素酒、獻幾番陽羨仙茶”。
香糯素酒就不多說了，只拿了幾瓶倒不是因為唐僧師徒喝得少，可能真的也不多。而陽羨茶本是江蘇的，西域的王子能喝到，多半從絲綢之路得來，很可能是為了款待貴客才拿了出來。
那反觀大唐呢，茶葉本來就是我國的重要特產，種類繁多、歷史悠久，陽羨茶在唐王宮裡當然有，其他各地的茶應該也不少，所以吳承恩最後只能用“中華大國異西夷”來形容了。
聊到這裡呢，關於西遊記的系列也要告一段落了。比起紅樓夢裡各種大家閨秀，西遊記中帶上了更多異域風情，我真的很建議大家讀讀原文，回頭說個相聲講個評書也沒問題。
當然啦作為一個吃貨，我覺得在西遊記中提到的不少素食還是值得嘗試的。尤其是現在常常大魚大肉的我們很需要用素齋清清腸胃，也很有必要多喝喝茶定定心神。
下一篇開始我會寫新的書，不知道又有什麼美食等著我們“雲吸菜”呢？總之啦，書中美食之旅仍將繼續，希望大家繼續關注哦~
注：此回在劇中改編較多，所以截圖僅作示意。涉及《西遊記》原文均引用自人民文學出版社（1955年2月北京第1版），我不是專家只是看看書、聊聊飲食的吃貨，以後關於這類問題的質疑不再回應。願閱讀愉快，以上。