運動對於大部分的人來說是一件非常有益身心健康的活動， 但運動的打開方式很關鍵， 如果你處於空腹或營養補充不足的狀態， 請不要馬上運動哦。 我們人體在運動時， 作為三大產能營養素之一的碳水化合物是我們人體消耗最快、最多、最直接的能量來源。 讓我們先瞭解一下什麼是碳水化合物吧！
哪些食物富含碳水化合物呢？
穀類：水稻、小麥、大米、玉米、大麥、燕麥、高粱等
薯類：土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭等
水果：甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等
蔬菜：胡蘿蔔、藕等
其他：白糖、糖果、甜品、含糖飲料等
運動中出現低血糖怎麼辦？
空腹跑步會讓人容易快速出現低血糖症狀， 如頭昏、眩暈、心慌、虛汗、手腳顫抖等各種不適症狀。 最簡單的方法就是儘快補充糖份， 例如吃一塊糖、喝一杯糖水、果汁或牛奶， 讓血糖儘快回升。 此外， 低血糖會讓饑餓感更強烈， 有可能在運動後會使你不知不覺地吃進更多的食物， 引起能量失衡， 加大體重反彈機會， 造成一些人運動後體重不減反增的現象。
喜歡長跑的健身人士需要特別注意碳水的合理補充， 保證能量供應， 肌糖原儲備和保持血糖處於最佳水準。
對於長跑愛好者， 該怎麼補充碳水呢？
跑步前1-2小時 |補充能量密度高、體積小、易吸收食物。 不宜過飽， 由於食物進入腸胃需要消化， 此時大量血液集中在胃腸， 可能會造成消化不良， 胃部下垂或患闌尾炎的風險。 最簡單方法就是可以選擇例如香蕉、蘋果、葡萄、白麵包等食物；
跑步前15-30分鐘|選擇液態糖， 例如果汁、含糖飲料或運動飲料；
跑步過程中|隨時保證液體補充， 20-30分鐘左右可補充150-300毫升液體， 糖份控制在60克以內。 超過60分鐘的跑步， 需要補充含糖飲料或運動飲料， 減少體內肝/肌糖原消耗；
跑步結束後 |需要即刻補充含糖飲料或運動飲料， 少量多次， 運動後6小時內肌肉中糖原合成酶活性高， 可使肌糖原、肝糖原的恢復達到最大， 補糖效果最佳。
跑步結束後進餐 | 對於正餐， 為了保護你的胃， 建議在30-60分鐘後開始。
如果你喜歡練習長跑， 請即時確保營養的補給， 避免空腹或營養供給不足。 選對飲食和正確運動方式， 是讓你通向健康的最佳途徑！
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