這道私房早餐, 只需要準備好食材, 在製作過程中並不複雜。 而且早餐餅類推薦不多, 快來學習一下吧
1.準備食材, 主料:土豆兩個,
2. 土豆去皮, 隔水蒸, 建議用小一點的土豆, 或者大的土豆切塊蒸
3. 胡蘿蔔去皮切細絲
4. 培根切細丁
5. 包菜去裡面的嫩葉切細絲
6. 蒸好的土豆取出來用勺子壓成泥, 一定壓迫全部壓碎
7. 倒入打散的蛋液一起攪拌均勻
8. 再放入所有的配菜
9. 最後放一點點鹽,黑胡椒碎調味
10. 平底鍋倒少許油加熱,放入模具,為了好脫模不粘,模具上面塗少許油,再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀進去,輕輕按平,要小火哦
11. 要注意觀察,以免煎好後,再翻面煎至,喜歡脆一點得出時間可以稍長
12. 煎好後出鍋即可
13. 這個雞蛋餅的口感很好,很軟,不像麵粉的那麼硬
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9. 最後放一點點鹽,黑胡椒碎調味
10. 平底鍋倒少許油加熱,放入模具,為了好脫模不粘,模具上面塗少許油,再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀進去,輕輕按平,要小火哦
11. 要注意觀察,以免煎好後,再翻面煎至,喜歡脆一點得出時間可以稍長
12. 煎好後出鍋即可
13. 這個雞蛋餅的口感很好,很軟,不像麵粉的那麼硬
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