蒜泥白肉
食材：五花肉200克 油潑辣子2勺 小蔥1根 花椒適量 薑3片 鹽適量 料酒1勺 生抽2勺 大蒜5瓣
做法：
1、準備好材料， 五花肉洗淨切片，
2、電熱鍋中加入水、蔥、薑片、料酒、花椒煮沸
3、放入切好的五花肉， 水煮開之後再用小火煮30分鐘左右。
4、擺盤， 中間放點蔥絲點綴， 或者是青瓜絲也可以。
5、燒好熱油， 淋在剁好的蒜末上
6、取出一個碗， 將嗆好的蒜末放入碗中， 加入油潑辣子和生抽攪拌均勻即可
7、將調好的醬淋在肉上面
8、成品
奧爾良烤翅
食材：雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g
做法：
1、雞翅洗淨， 瀝幹水分。
2、倒出30克烤肉料
3、加入30克水拌勻。
4、把雞翅用烤肉料醃漬3小時以上。 半小時翻拌一下， 讓雞翅更入味。
5、把電鍋加熱， 鍋裡抹一層薄薄的油。 將醃好的雞翅放在鍋中煎， 跳閘後保溫5分鐘。
6、把雞翅翻過來煎， 跳閘後保溫5分鐘。
7、可以用牙籤插一下， 輕鬆插得入就熟了。
香芋燜排骨
食材：香芋400g 排骨400g 油適量 鹽2g 糖1茶匙 濃湯寶1塊 蠔油1茶匙 小蔥2根 薑15g 大蒜15g 香芹30g 米酒1湯匙
做法：
1、排骨斬小塊， 香芋切小滾刀塊， 香芹切段， 薑切大片， 大蒜切大粒， 小蔥切段
2、小火燒熱砂鍋， 放油， 慢慢煸香薑蒜
3、下排骨炒出香味
4、加入米酒炒制
5、沏入開水， 並放入濃湯寶， 鹽， 糖， 蠔油等調味料， 大火燒開， 轉中小火燜制30分鐘
6、之後加入香芋塊一起燜制20-30分鐘左右
7、加入香芹段
8、灑上蔥段， 即可出鍋
白汁石斑魚
食材：石斑魚一條 薑3片、白胡椒適量、花椒適量、蔥3段、鹽5g、白胡椒粉5g、水400ml、油80ml、花雕酒30ml
做法：
1、準備好食材
2、石斑魚處理乾淨， 用蔥薑、花雕酒和白胡椒粉、鹽抹遍全身， 醃制20分鐘
3、準備蔥薑和肥豬肉片。
4、先把油倒入鍋中。
5、再放入調料， 肉片， 蔥薑片。
6、再把魚放入。
7、啟動自動鍋【收汁】功能。 20分鐘後， 程式自動進入收汁功能
8、收汁結束後， 打開鍋蓋。
9、撒上少許紅綠椒圈點綴即可。
10、出鍋裝盤即可。