1.牛裡脊肉橫紋切成薄片， 大小隨意， 但必須要薄， 要橫紋切。
2.洋蔥切成條。
3.牛肉和洋蔥收放一起。
4.加入適量鹽、胡椒粉、1個雞蛋、1湯勺澱粉、料酒， 3湯勺食用油， 拌勻醃20分鐘。
5.烤盤在電磁爐上備好。
6.打開電磁爐用烤肉檔， 醃好的蔥肉倒入烤盤， 慢慢要翻動。
7.待盤裡無水分， 加入孜然， 同時要用筷子翻勻。
8.加入芝麻。
9.烤至牛肉出油， 即可。
1.牛裡脊肉橫紋切成薄片， 大小隨意， 但必須要薄， 要橫紋切。
2.洋蔥切成條。
3.牛肉和洋蔥收放一起。
4.加入適量鹽、胡椒粉、1個雞蛋、1湯勺澱粉、料酒， 3湯勺食用油， 拌勻醃20分鐘。
5.烤盤在電磁爐上備好。
6.打開電磁爐用烤肉檔， 醃好的蔥肉倒入烤盤， 慢慢要翻動。
7.待盤裡無水分， 加入孜然， 同時要用筷子翻勻。
8.加入芝麻。
9.烤至牛肉出油， 即可。