如今生活節奏太快了， 回家做飯吃是一種奢望？
並不是， 今天就教大家一招， 無需再去買菜， 就用冰箱裡有的食材， 5分鐘做出一鍋葷素搭配， 且美味營養的晚餐， 讓你下班回家， 分分鐘就能做好， 吃完整個人都舒暢了！
蛋 包 飯
【材料】
剩米飯一小碗、培根兩片、彩椒30克、雞蛋3個
雜菜（胡蘿蔔、豌豆）15克、雞精少許、小蔥1棵、
食用油、鹽、生抽、番茄醬適量、小蔥1棵
【做法】
1.將培根和彩椒切丁， 小蔥切蔥花。
2.鍋中倒適量油燒熱後， 放入培根小火煸炒出油。
3.再放入雜菜和彩椒丁一起翻炒一、兩分鐘。
4.倒入米飯快速把米飯炒勻。
5.調入生抽、鹽和雞精翻炒均勻。
6.撒蔥花關火盛出備用。
7.雞蛋充分打散。
8.鍋中放適量油， 倒入一半的蛋液晃動鍋子煎成蛋皮。
9.待蛋液快要凝固時， 把適量米飯放到蛋皮的一邊。
10.把另外一面蛋皮折過來包住米飯就可以了，盛出擠適量番茄醬就可以享用了。（另外一份蛋包飯重複以上步驟操作即可）
11.裝入盤中，即可開吃，葷素搭配非常美味！
菜譜小貼士: 菜譜中的食材分量能做兩個蛋包飯，另外蔬菜可以按照自己喜好添加或替換。
把適量米飯放到蛋皮的一邊。
10.把另外一面蛋皮折過來包住米飯就可以了，盛出擠適量番茄醬就可以享用了。（另外一份蛋包飯重複以上步驟操作即可）
11.裝入盤中，即可開吃，葷素搭配非常美味！
菜譜小貼士: 菜譜中的食材分量能做兩個蛋包飯，另外蔬菜可以按照自己喜好添加或替換。