煎雞蛋饅頭
食材用料：饅頭， 雞蛋， 油， 鹽
1.甜饅頭兩個， 把甜饅頭切成均勻的片狀， 雞蛋兩個， 打散備用。
2.雞蛋放少量鹽， 打散均勻後，
3.平底鍋放少量油， 把裹好蛋液的饅頭片放入平底鍋， 小火慢煎。
4.饅頭兩面都煎至金黃， 即可出鍋裝盤。
秘制煎燒五花肉
食材用料：五花肉， 蒜， 蔥花， 耗油， 雞精， 烤肉， 椒鹽粉， 孜然粉
1.準備好食物
2.五花肉洗乾淨切薄片，
3.準備好蠔油適量，
4.把輔料放和五花肉放進一個容器， 放適量雞精， 和椒鹽粉（家裡沒椒鹽粉的可以放適量的鹽）一起拌均勻，
5.用個保鮮袋包好放進冰箱， 過夜（如果當天要做的醃制兩三個鐘就好了， ）
6.五花肉醃制好， 準備孜然粉， 生菜（生菜是放底去油）
7.鍋起中火， 把五花肉一片片的平放進鍋， （鍋裡是不用放油的， 先把肥點的五花肉先放， 火不要大慢慢的會出油的）
8.把五花肉煎制金黃的， （如果喜歡硬焦點的就煎多下）
9.把鍋煎出的油， 倒出，
10.灑下適量的孜然粉就好了，
11.生菜放底， 把煎好的肉放上， 開吃
幹煎培根豆腐
食材用料：豆腐塊， 培根， 雞蛋， 澱粉， 鹽， 胡椒粉， 油
1.雞蛋打散加入食鹽和澱粉。
2.豆腐切菱形控幹水分
3.熱鍋冷油， 油燒至七成熱培根蘸蛋糊下鍋煎至兩面金黃。
4.豆腐下鍋煎至兩面金黃。
5.豆腐煎到每面金黃放入胡椒粉， 鹽炒勻下去培根炒勻即可。
黑胡椒幹煎帶魚
食材用料：帶魚， 紅綠辣椒， 香菜， 油， 鹽， 料酒， 黑胡椒
1.準備好帶魚和黑胡椒粉， 帶魚提前洗好放冰箱裡， 想吃就拿出來
2.帶魚洗淨放入盆中， 加入鹽和料酒醃制半小時
3.醃制好， 瀝幹水分， 放適量的麵粉裹均勻
4.鍋燒熱， 放入適量的油， 轉小火放入帶魚
5.翻個面， 轉中大火， 不停晃動鍋柄
6.煎至金黃金黃色就可以啦
7.撒點黑胡椒粉， 放點紅綠辣椒和香菜裝飾