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吃膩了家常菜?用皇后鍋來道“蒸蒸日上”換種口味吧!

有沒有人和小安一樣, 每天最發愁的事情, 就是不知道要吃什麼好呢?肉食、素菜, 仿佛每一個都沒辦法勾起小安的食欲啊!因為真的是吃膩了啊!那麼怎麼才能變個花樣, 換種口味呢?

今天, 我們的美食達人@鑽石公主, 別出心裁的用安利皇后®鍋具和肉餡, 為我們貢獻了一道超級美味——“蒸蒸日上”。 看完之後, 頓時食欲大增。 小安已經迫不及待想試試了!你呢?好奇嗎?往下看!!

蒸蒸日上

食材:

自然鮮 / 蠔油 / 香油

花椒水 / 大蔥 / 綠心蘿蔔 / 羊肉餡

步驟:

1/ 把大蔥切碎放入羊肉餡中, 將自然鮮、花椒水、香油、蠔油與大蔥和羊肉餡攪拌均勻;

2/ 將綠心蘿蔔切成薄片放入燒開水的安利皇后®鍋具中汆燙至軟, 然後過涼水撈起備用;

3/ 將拌好的肉餡兒放在蘿蔔上卷成U行卷, 在盤子裡擺放成圓形, 中間打入一顆雞蛋;

4/ 將擺好造型的肉卷放到安利皇后®鍋具的蒸架上, 蒸7-8分鐘;

5/ 將蒸好的鍋底湯汁,

加入自然鮮、蠔油燒開, 水澱粉勾芡淋在蒸好的肉卷上即可。

比起大口吃肉的豪爽, 用肉餡做菜就顯得格外小家碧玉。 提到肉餡, 總有人會認為這只是個配料, 做不了什麼大菜, 然而肉餡和一些食材組合之後, 卻能“反客為主”般地成為這道菜的主角~

怎麼樣?看到這裡,你是否已經學會了呢?馬上拿起安利皇后®鍋具動起來吧~

怎麼樣?看到這裡,你是否已經學會了呢?馬上拿起安利皇后®鍋具動起來吧~

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