有網友提問：從小吃煎餅卷大蔥長大的山東人， 身體又高又壯， 所以就想如果把同樣又高又壯的章丘大蔥， 不折斷的情況下捲進煎餅裡， 那得需要攤多大一張煎餅才夠呢？
首先要祝賀這位網友， 你問了一個天真又浪漫的問題。 吃了不知道多少年歲煎餅卷大蔥的山東人， 還真沒有仔細想過這個問題。 因為吃飯又不是給自己較勁， 明明沒有那麼大的餅幹什麼卷那麼長的蔥？只要是智力正常的山東人都不會這麼跟一根蔥過不去的。
山東特產小吃煎餅卷大蔥
不過， 既然有網友這樣提問了， 那就不妨說道一下吧。
根據章丘大蔥的特點， 它的株高通常是1.5米—1.8米， 如果不折斷就捲進煎餅裡， 粗略估計煎餅的直徑至少要在2米左右。 據2017年度“章丘大蔥節”上的消息， 最新產生的“蔥王”高度是2.51米， 這樣來計算的話， 煎餅的直徑至少應該是2.7米—3米。
那麼為什麼攤出來的煎餅要比蔥大這麼多呢？再小點兒不行嗎？其實，
如果你留心注意一下， 當尼吉斯紀錄這項全民性的活動進入中國後， 就不斷有打破腦袋也想不到的紀錄誕生：最大的月餅、最大的火鍋、最大的大鍋飯……還真別說， 至今沒有出現過最大的煎餅這項紀錄。
章丘大蔥一如山東漢子， 壯實又高大
要創造這個紀錄最重要的條件是， 先製造出足夠尺寸的鏊子——用來攤煎餅。 我們可以想像一下：一個直徑3米左右的大鐵鏊子， 下面用七八個煤氣罐加熱， 或者使用傳統方法點上10多公斤的柴火， 10多名大嫂抱著一大盆麵糊灑到鏊子……這個場景完全超越了山東人的天際， 對於一向憨厚、做事扎實的山東人來說， 真沒這個閒工夫整這出麼蛾子啊。 所以， 這項尼吉斯紀錄一直沒有發生過。
另外， 既然網友如此腦洞大開， 下面的回答也是山東段子手狂歡一下來的答案：
1、用平時見到的小鏊子攤出100張小煎餅， 用麻汁醬粘起來， 組成一張大餅再去卷大蔥。
2、把麵糊搓成100多米長的麵條， 然後用麵條一圈圈地把大蔥纏起來， 假裝是卷起來的。
3、實在攤不出那麼大煎餅的情況下， 就拿著茶盅口粗細的大蔥站在路口， 幹嘛？看誰不順眼拿蔥打他。 為什麼打人？因為他不讓我折斷了大蔥再吃。
茶盅口粗細的大蔥
最後， 來普及一下章丘大蔥的知識：
1、山東之地多產大蔥， 章丘大蔥又是山東的主要代表。 大蔥又名胡蔥， 原產于胡地， 這裡所指的胡地是今河北一帶， 春秋時期曾是匈奴的一支——山戎的主要活動地。 史載， 山戎在春秋時期廣泛種植胡蔥、戎菽（胡豆）。 因其多次襲擾中原地區， 春秋五霸之一的齊桓公於西元前706年、西元前664年， 率兵與燕國軍隊兩次征伐山戎， 勝利後把胡蔥、胡豆引種到山東。
因為中原地區原產的蔥收穫期是在夏天， 所以又名夏蔥， 而引進來的胡蔥收穫期是冬天， 因此又被稱為冬蔥；又因為胡蔥的蔥杆粗粗壯、高大， 民間也稱其為“大蔥”。 而且， 大蔥是從胡地首先引種進入山東的，久而久之成為山東的特產，也就有了“山東大蔥”的這個稱呼。
2、再來說說山東煎餅。煎餅起源於何時，目前尚無定論，學界通常認為上古時期就有了煎餅。最早的關於煎餅的文字記載則始于晉朝，當時的人們攤好煎餅，會用紅絲線穿起來掛到房檐上，稱其為“補天漏”，以紀念傳說中女媧娘娘的補天之舉。
煎餅在戰國時期曾是齊魯兩國士兵征戰時軍糧，因水份少，不易變質，食用簡單快捷，而且方便攜帶。民間還傳說，煎餅是諸葛亮為解決軍糧問題而發明。
山東人並不是人人都好吃這一口
抗日戰爭期間煎餅一度被稱為“抗日餅”，這是馮玉祥所極力宣導的，他不僅把煎餅當作軍糧，還寫了一個小冊子叫《煎餅》。據傳，馮玉祥此舉的靈感來源於明朝抗倭名將戚繼光，當年戚繼光打擊倭寇時，發明了“光餅”充當軍糧。
另外需要補充的一點是：在山東，並不是所有人都吃煎餅卷大蔥。就如同不是所有山東人都會開挖掘機一樣。
（本文為指動濟南原創內容，已授權今日頭條、百家號、微信公眾號、企鵝號、搜狐號、大魚號、網易號同步更新，其他網站和自媒體平臺未經授權，禁止轉載！如果你有什麼意見和想法下方的留言。或者點個贊，轉發一下，讓朋友分享本文。）
大蔥是從胡地首先引種進入山東的，久而久之成為山東的特產，也就有了“山東大蔥”的這個稱呼。2、再來說說山東煎餅。煎餅起源於何時，目前尚無定論，學界通常認為上古時期就有了煎餅。最早的關於煎餅的文字記載則始于晉朝，當時的人們攤好煎餅，會用紅絲線穿起來掛到房檐上，稱其為“補天漏”，以紀念傳說中女媧娘娘的補天之舉。
煎餅在戰國時期曾是齊魯兩國士兵征戰時軍糧，因水份少，不易變質，食用簡單快捷，而且方便攜帶。民間還傳說，煎餅是諸葛亮為解決軍糧問題而發明。
山東人並不是人人都好吃這一口
抗日戰爭期間煎餅一度被稱為“抗日餅”，這是馮玉祥所極力宣導的，他不僅把煎餅當作軍糧，還寫了一個小冊子叫《煎餅》。據傳，馮玉祥此舉的靈感來源於明朝抗倭名將戚繼光，當年戚繼光打擊倭寇時，發明了“光餅”充當軍糧。
另外需要補充的一點是：在山東，並不是所有人都吃煎餅卷大蔥。就如同不是所有山東人都會開挖掘機一樣。
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