將100克低筋粉過篩
黃油50克
隔水軟化
麵粉、黃油、一個蛋黃、2克食鹽、15克細砂糖， 混合攪拌
用保鮮袋裝好， 放冰箱冷藏30分鐘
100克南瓜去皮， 蒸熟
將熟南瓜、50克軟化的乳酪或煉乳、15克細砂糖、50克牛奶、10克麵粉、10克玉米澱粉、一個雞蛋放入料理機
攪拌成糊狀
冰箱取出麵團， 製作撻皮
用叉子在底部紮洞，放入烤箱烤10分鐘左右，發黃即可
加入料理機打好的撻液，再烤10分左右，搞定！美味的南瓜乳酪撻出爐啦！
用叉子在底部紮洞，放入烤箱烤10分鐘左右，發黃即可
加入料理機打好的撻液，再烤10分左右，搞定！美味的南瓜乳酪撻出爐啦！