-
春天的味道:莙薘菜包糯米飯
陽春三月,春暖花開的季節,仿佛嗅到莙薘菜的絲絲清香,熟悉的味道彌漫而來,沁人心脾,人,想要日子過得美一些,心是一塊田,快樂得自己種,有些時候,需要在平淡的生活裡通過美食把愛默默傳遞給對你好的人,溫暖家人和自己的心胃,做個容易滿足且有溫度的
2018-04-25 0 -
家常菜之煎釀苦瓜和辣椒
釀苦瓜煎釀辣椒。買三條鯪魚剔除魚骨,將魚骨煎透放幾個紅棗、兩個紅蘿蔔可以煲一煲靚湯。魚肉切成薄片。再剁成魚泥備用。買二斤豬肉(鶯歌嘴部位),切成肉碎再剁成肉泥。與魚肉泥同放一盤上。切點蔥花。將蔥花放進魚肉泥上,加少許細鹽、白砂糖、醬油、生
2018-04-26 1 -
手把手教你做鳳梨醬
滿大街黃澄澄的鳳梨,又是一年鳳梨醬嘍!我選用的是本來就好吃的小葉鳳梨。鳳梨醬一斤多的鳳梨削完皮留下的凸起部分和鳳梨芯切成小塊,合計大約是鳳梨的一半。手動攪碎機攪碎,出來好多鳳梨汁。鳳梨茸。待用。冰糖60克。打成糖粉。剩下的鳳梨肉是鳳梨的精
2018-04-26 0 -
清蒸金黃三鮮肉丸
美食的做法,來品嘗美食的味道,誘惑著味蕾的感受。今天分享一下清蒸黃金三鮮肉丸用料:肉餡、蝦仁、蓮藕、小米、雞蛋、蔥、薑先把小米淘淨用水泡二個小時肉餡中打入一個雞蛋,加老抽醬油、雞精、十三香、白糖、食用鹽用筷子照順時針方向攪拌均勻蓮藕洗淨切
2018-04-26 0 -
多種多樣不同口味餃子
黃瓜餃子到了冬天,蝸居在家裡,吃貨們變換著口味來品嘗美味的美食。在我們家,餃子是家常便飯,韭菜、白菜、蘿蔔、小茴香、芹菜餡,隨著季節的變化,不停的變換著蔬菜來吃。餃子還可以做成蒸餃、煎餃來吃。前天買了四根頂花帶刺的嫩黃瓜,天涼不適合涼拌,
2018-04-26 0 -
天氣熱了家人吃不下飯?那你應該學做這五個家常菜!
四月的春天裡,是最美的時節,每縷陽光,灑在身上暖暖的,燦爛明媚的春光將人迷醉,蝴蝶飛舞,美麗的鮮花處處開放。人們有時心情不好時,看到一盤盤香噴噴的美食就放在你的面前,心情就會變得很好,也會令人食欲大開。喜愛美食,是生活中的一個樂事,人世間
2018-04-20 0 -
5個經典家常菜做法大全,做法簡單又營養,百吃不厭!
下廚做飯,不管你的技術如何,追求的就是舌尖上的幸福,味蕾上的快感,色澤搭配上的視覺美感,食物上的不斷滿足,享受的就是全家人歡聚在一起吃飯融融的那種溫暖的氛圍,看到自己做好的一盤盤菜上桌,四溢飄香,那真是令人垂涎欲滴,食指大動!一、花開富貴
2018-04-20 0 -
6道創新家常菜的詳細做法,好吃易做,讓你的餐桌增光添色
鯽魚很有營養,肉嫩味鮮,吃它有健脾利濕,活血通絡,溫中下氣之功效,對脾胃虛弱,水腫,潰瘍,氣管炎,哮喘,糖尿病都有很好的滋補食療作用,鯽魚的吃法有很多種,可做粥,做湯,做菜,做小吃等等,尤其適用於做各種各樣的湯,而且具有較強的滋補作用,非
2018-04-20 0 -
牛肉漢堡是如何做成的?
食材豬肉糜:500克牛肉糜:500克小香菇:15朵 (泡發後約100克)鹽:12克黑胡椒:4克橄欖油:適量豬油:適量買回來的豬梅花肉用刀剁碎,牛肉剁碎,幹香菇泡發後去蒂,切碎。鍋子燒熱後裡放入適量的橄欖油,放入香菇煸炒。等煸炒過的香菇涼透
2018-04-20 0 -
鮮嫩酥香酸甜適口的松鼠魚
松鼠魚是江蘇傳統名菜之一,因形似而得名,通常以鯉魚、桂魚、草魚等魚類為原料烹飪而成,色澤鮮豔,鮮嫩酥香,酸甜適口,非常受大眾喜愛,我和家人都特別愛吃松鼠魚,隔三差五我就會給自己和家人烹飪松鼠魚吃,雖然我烹飪的松鼠魚遠遠比不上大廚們烹飪的松
2018-04-20 1 -
香嫩多汁的誘惑烤雞
用料薑汁5克 檸檬汁5克花椒粉5克 迷迭香5克黑胡椒粉5克 蒜蓉10克料酒45克 生抽45克蔥段3段 香葉3片薑片5片 洋蔥1個鹽15克 竹質牙籤10支白條雞1只本次用的是白條雞山茶油30克燒烤醬60克 蜂蜜60克用廚房剪刀把雞的雞爪剪掉
2018-04-19 0 -
手把手教你做家常菜——啤酒雞
用料柴雞360克山茶油40毫升啤酒50毫升生抽10毫升老抽5毫升糖10克鹽5克蔥 薑 蒜各15克花椒5克麻椒3克八角2個辣椒8克蔥花5克做法蔥切小段薑切片蒜拍松柴雞切丁開小火放入山茶油放入花 麻 辣椒和八角放入蔥 薑 蒜爆香所有佐料放入雞
2018-04-19 0 -
蘇式榨菜鮮肉月餅
材料準備油皮中筋麵粉 200g細砂糖 20g豬油 60g溫水 70g油酥低筋麵粉 140g 豬油 70g肉餡豬肉 200g榨菜 60g 生薑 1小塊 蔥 2根料酒 5g黑胡椒 3g生抽 5g香油 3g糖 5g鹽3g其他材料雞蛋 1個 櫻花
2018-04-19 0 -
鳳梨炒牛裡脊
用料鳳梨200克牛裡脊200克草菇100克蔥薑蒜各4片做法所有材料洗淨切片牛裡脊放入適量玉米澱粉黑胡椒蠔油醃半小時開火放入山茶油30克然後放入醃好的牛肉兩面略煎至五成熟放入蔥薑蒜爆香翻炒放入草菇和鳳梨片翻炒均勻放入鹽8克生抽60克加開水1
2018-04-19 0 -
培根娃娃菜
用料培根400克娃娃菜2棵白蘿蔔60克金針菇50克雞湯1000毫升醬汁鹽8克生抽30克山茶油8克做法培根切9釐米長片娃娃菜去根切10釐米長片這兩種材料交替碼一圈將金針菇處理為6釐米長段碼入中間圓心部位加入雞湯燉煮10分鐘蘿蔔擦蓉放入中心部
2018-04-19 0 -
港式冰皮奶黃月餅
奶黃與冰皮經典的搭配冰皮軟糯甜香入口即化奶黃餡沙軟醇厚奶香濃郁與冰皮搭配更顯相得益彰絲絲入扣冰皮用料糯米粉五十克粘米粉五十克澄粉二十五克低筋麵粉二十五克牛奶二百五十克煉奶兩大勺山茶油三十五克白糖五十克奶黃餡用料蛋黃三個無鹽黃油五十克牛奶九
2018-04-19 0 -
好看又好吃的珍珠丸子原來這麼簡單
用 料糯米200克梅花肉500克馬蹄6個香蔥20克雞蛋一個山茶油20毫升料酒20毫升蠔油20毫升做 法梅花肉剁肉餡馬蹄剁小粒放入雞蛋放入料酒,蠔油,山茶油放入鹽,糖將餡兒順時針方向攪上勁團成每個20克的肉丸滾上一層糯米放入蒸籠蒸二十分鐘裝
2018-04-19 0 -
泰式風情之冬陰功湯
用料鮮蝦200克蛤蜊200克杏鮑菇200克山茶油40克新鮮香茅30克新鮮南薑30克新鮮青檸檬1各青檸葉10克幹辣椒2個椰漿100克冬陰功醬30克水1000毫升魚露10克鹽5克蝦頭身斷開去腸泥香茅切小段南薑切片杏鮑菇切片檸檬取汁倒入山茶油放
2018-04-19 0 -
蒜蓉針菇的家常做法
用料金針菇400克香菇1朵蒜碎20克山茶油8毫升生抽15毫升香蔥15克做法香菇畫梅花刀切出花印放在盤子中央針菇去根切成10釐米段以香菇為圓心碼一圈注入山茶油放入蒜碎炒香盛出在針菇中段放入炒香的蒜碎 生抽和山茶油放入蒸鍋大火蒸8分鐘在針菇中
2018-04-19 0 -
結合南北特色,為大家分享三道豬肝美食
今天就結合南北特色,為大家分享三道豬肝美食。豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝富含維生素A,可以保護眼睛,維持我們的視力。維生素A又可以滋養肌膚。動物肝臟還能補充維生素B2,這對
2018-04-17 0