第一步：提前準備好一塊蛋糕胚， 切成與盒子大小的塊狀。
第二步：製作豆腐乳， 先分離蛋白跟蛋黃， 蛋黃中加糖40克快速用手攪打均勻即可。
第三步：放入25克澱粉再次攪拌均勻， 分次倒入自製的熟豆漿180克。
第四步：攪打到完全混合以後， 用小火全程加熱， 不斷的攪拌。
第五步：熬成糊狀， 晾到常溫以後， 奶油乳酪先打順滑備用。
第六步：晾涼的糊裡面加入奶油乳酪， 用打蛋器打到完全混合， 淡奶油加15克沙糖打到九成硬
第七步：豆乳糊跟淡奶油分別放入裱花袋裡面， 剪開一個小口。
第八步：盒子下邊放一片蛋糕片。
第九步：擠入一層豆乳再擠上一層奶油。
第十步：撒上一層黃豆粉再蓋上一層糕片。
最後一步：擠入淡奶油，豆乳最後再撒上豆粉。
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