大街上常常被香噴噴的烤紅薯吸引過去,
其實在就家也可以用微波爐自製烤紅薯,
還有更多做法讓它的美味展現的淋漓盡致~
紅薯餅
【食材】中等大小紅薯4個, 廚房用布1塊, 玉米粒20g, 香蔥2條, 香菜少許, 鹽1/2茶匙, 玉米粉50g, 生雞蛋1個, 糯米粉或麵包糠150g。
1.用上述方法將紅薯用微波爐烤熟。
2.將紅薯從中間裂口中用勺子挖出。
3.然後加進玉米粒, 蔥花, 切碎的香菜, 鹽, 和辣椒粉, 將他們攪拌在一起。
4.為了讓這些材料增加粘性, 我們加入一個雞蛋、50g玉米粉和150g麵包糠或是糯米粉, 然後將他們全部攪拌在一起, 放入冰箱冰凍30分鐘。
5.冰凍好後, 就可以準備上鍋煎餅了。 挖2勺紅薯泥, 揉成球狀再輕輕按壓成餅狀。 儘量不要做太厚, 否則不容易熟。
6.中高火熱植物油, 然後放入成型的紅薯泥, 開始煎, 煎至兩面都成金黃色, , 以免大概煎2分鐘即可。
7.煎好後, 盛入盤中, 就全部完成了, 軟糯香甜的紅薯餅, 用來做早餐再適合不過, 一家老小都喜歡。
8.還可以蘸著沙拉醬或辣椒醬、番茄醬一起吃。
健康紅薯片
薯片是非常不健康的零食
不妨用紅薯來做紅薯片
美味又健康, 還能做減肥代餐零食
【食材】紅薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波爐、油。
步驟一:將紅薯洗乾淨以後切成非常薄的紅薯片。
步驟二:可以將紅薯片刷上蜂蜜, 喜歡酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不錯的選擇。
步驟三:在烤盤上塗上油, 將紅薯片放上去烤熟即可。
紅薯優酪乳
紅薯優酪乳是女性的最愛
口感綿密酸甜
通腸胃助消化
材料:紅薯、優酪乳、果乾。
步驟一:將煮熟的紅薯去皮挖出來。
步驟二:攪拌成紅薯蓉以後放在碗中備用。
步驟三:在碗中澆上準備好的優酪乳, 和果乾就開吃吧!
紅薯小丸子
紅薯小丸子既能做甜品又能佐菜
是非常簡單實用的一道小菜
口感酥軟趕緊來試試!
材料:紅薯、白糖、食用油、麵粉、椰蓉。
步驟一:把紅薯打成紅薯蓉。
步驟二:紅薯蓉中加入麵粉、清水和少量白糖揉成麵團。
步驟三:用手把紅薯蓉麵團揉成小丸子備用。
步驟四:做好的丸子撒上椰蓉, 入油鍋炸熟即可!
烤紅薯
想吃烤紅薯又不想出門
只要家裡有一個微波爐
就能足不出戶吃到美味烤紅薯
材料:紅薯、衛生紙、微波爐
步驟一:將紅薯洗乾淨以後放好備用。
步驟二:在紅薯表面澆上水然後用紙巾包裹起來, 再噴一次水。
步驟三:將紅薯放到微波爐中烤熟就可以啦!簡單又方便!
這麼簡單又輕鬆的方式, 可以在家裡試一試