我們知道茶樹都有哪些種類以及哪些分類嗎？

懂茶葉的人們都知道茶樹的種類有不計其數， 但常見的也就四五十種。 關於一些品質十分共同的茶樹， 應根據它的特色生產出共同的茶來， 並以其樹名命為茶名， 如鐵觀音、水仙、佛手等。 茶樹中有傳統種類， 例如人們熟知的青心烏龍、青心大有、硬枝紅心、鐵觀音、水仙、佛手等；還有一些改良種類， 如從印度移植來的阿薩姆；

此外還有因增產、耐害、早采等需求自行研製的新種類， 如金茜、翠玉、浙農12號、福雲10號等。 一些茶樹的葉子十分大， 與嬰兒手掌差不多， 稱為大葉種， 如阿薩姆。

一些茶樹個頭很高， 歸於喬木型；也有些個頭較矮，

歸於灌木型。 人們一般看到的茶園， 為了便於採摘， 人為地剪成到人體腰部的高度。 我國的兩南區域是茶樹的起源地， 至今仍有上千年的陳舊茶樹存活著。 雖說喬木類的原始茶樹散佈較廣， 但是現在量產的茶園均已變成矮叢型。

我國茶樹種類的分法有兩種：.一是按樹型來分， 二是按葉片巨細來分。 按樹形可將茶樹分為喬木型、小喬木型、灌木型。 ①喬木型：歸於比較原始的茶樹類型， 散佈於我國熱帶或亞熱帶區域。 植株巨大， 有顯著的骨幹， 分枝部位高， 枝葉稀疏， 葉片卻很大。 ②小喬木型：歸於進化類型， 亦散佈於熱帶或亞熱帶區域， 植株較巨大， 植株上部骨幹不顯著， 分枝較稀， 葉片較大， 但比喬木型小。

③灌木型：歸於進化類型， 首要散佈於亞熱帶區域， 我國大多數茶區均有散佈， 種類最多， 植株矮小， 無顯著骨幹， 葉片較小。 按葉片巨細可將茶樹分為特大葉、大葉、中葉和小葉。 俗稱大葉種、小葉種茶樹最早都歸於野生大葉種， 為了適應環境和成長條件而漸漸變成中葉種和小葉種。 大葉種茶所含的茶多酚、咖啡因等物質較。 小葉種類茶的胡蘿蔔素、葉黃素含量高， 可制出髙香茶葉， 製成的茶味道濃烈， 名優綠茶大多歸於中、小葉種。

接著我們來瞭解一下關於茶樹都有哪幾種類型？

榜首級分類體系稱為"型"。 分類性狀為樹型， 首要以天然成長情況下植株的高度和分枝習性而定。

第二級分類體系稱為"類"。 分類性狀為葉片巨細， 首要以老練葉片長度，

並統籌其寬度而定。

第三級分類體系稱為"種"。 這兒所謂的"種"， 乃是指種類或品系， 不同於植物分類學上的種。

喜愛茶葉的茶友們， 都可以來這兒瞭解一下關於茶樹的常識。