隨著咖啡文化的崛起， 很多人已經不滿足於到店喝咖啡了， 手沖咖啡也迎來了新的春天， 得到越來越多人們的喜愛， 試想在寒冷的冬季， 一個人煮上一杯香氣逼人、熱氣騰騰的咖啡， 別提多愜意了。 其實， 做起來也非常簡單， 一起來看看吧。
1、選購適合自己口味的精品經典咖啡豆。
2、使用咖啡機將咖啡豆研磨成粉狀。 咖啡粉的粗細度約砂糖粗細， 且粗細要均勻。
3、將磨好的咖啡粉倒入濾杯中， 輕輕拍平。 均勻注水於咖啡粉上約咖啡粉克數的1.5倍水量（一定要澆透， 但滴在分享壺內的水不要太多）燜蒸的時間沒有固定時間，
4、從中點開始注水， 然後順著一個方向畫同心圓直至週邊， 但是不要衝到濾紙上， 再畫同心圓直至中心如此反復就可以了， 水流要保持穩定。
5、完成萃取，
分享壺裡就是我們美味的咖啡了。
一杯熱騰騰的咖啡就這樣出爐了。