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郴州又一個世界記錄誕生了

2017首屆神樂•懸壺藥膳美食文化節“品神農養生湯•知大美安仁味”在安仁縣神樂莊園舉行, “萬人同品神農養生湯”創大世界吉尼斯之最, 這次的豬腳湯是由8000斤豬腳和草藥食材, 花了約17個小時熬製成的, 被上海大世界吉尼斯總部認定為規模最大的豬腳湯品嘗活動。

此次萬人同品神農養生湯乍聽讓人震撼, 草藥燉豬腳, 本是安仁神龍文化的傳承, 作為“2017湖南春季旅遊節暨郴州美麗鄉村旅遊文化節”開幕儀式的一個重要環節,

這場巨大的活動背後有著深遠的寓意, 對歷史文化的傳承具有重大的意義。

‍安仁縣位於羅霄山脈西麓, 是郴州的"北大門", 為半山半丘陵地區, 地勢東南高西北低, 地處湘南腹地的安仁縣有著悠久的歷史,

深厚的農耕文化傳統, 綠色的生態農業, 自然山水環境優美宜人, 安仁境內有較多的風景名勝, 文物古跡, 人文景觀。 這裡民風淳樸, 民族民間文化遺產底蘊深厚, 有著獨特的民族民間習俗和生產生活方式, 有諸多豐富的具有傳奇色彩的神話、傳說、故事, 特別是炎帝神農氏的足跡遍佈安仁全境, 相傳5000年前神農居於安仁, 勇嘗百草, 開醫藥和市場之先河, 才有了安仁神農文化。 ‍‍‍‍‍

關於安仁縣炎帝神氏的傳統文化習俗有很多, 其中影響最大的是安仁趕分社、洗藥澡等習俗。

安仁趕分社

安仁趕社是一種古老的漢族民俗及民間宗教文化活動, 以祭神農再熬制草藥豬腳湯, 祈五穀豐登, 仁者安仁。 相傳炎帝神農氏帶八名隨從到安仁境內嘗百草, 治百病, 教化百姓農耕。 後人為紀念神農氏等九仙, 在豪山冷水石山處建了一庵取名為"九龍庵", 把神農野炊過的地方取名為"香火堂", 洗過藥的池叫"藥湖"。 每年來安仁"趕分社"時, 上市集散草藥超過萬擔, 人們配好草藥帶回, 輔以豬腳炆之,

食後下田開耕, 既壯身強骨, 又祛寒除病, 這種習俗一直相沿至今。

每年農曆春分, 安仁縣都會遵照傳統習俗舉行開耕儀式, 已流傳幾千年。 儀式上, 來自全縣的鄉親會用五穀和三牲祭祀炎帝神農氏, 以祈願風調雨順、五穀豐登。 而今安仁人民幾乎都識得草藥, 家家戶戶都有中草藥情結。 “草藥不再苦, 豬腳不再膩”、“要想身體好, 豬腳燉藥草”, 安仁民間流傳著這樣的說法。 每年春分時節, 在安仁, 家家戶戶都會抓幾把草藥、砍幾斤豬腳, 用砂鍋熬上個三天三夜, 草藥的精華與豬腳的營養融為一體, 便成了一碗當地人成長記憶中的“神湯”, 這湯是安仁始終揮之不去的中草藥情結。

洗藥澡

每逢端午節,安仁縣有一個傳統習俗:洗藥澡。端午節這天,家家戶戶的男女老少們都用由“見風消” 、“三胡樵” 、“石腸婆” 、“水葉柳”等十余種民間秘方組合熬制而成的中草藥水來洗澡。據說這個習俗在安仁縣已流傳幾千年,是始于神農炎帝在該縣嘗百草治百病,教農耕種稻穀的生活過程中衍生而來。

安仁縣在文化教育,生活習俗等方面還有很多悠久歷史傳統。“品神農養生湯•知大美安仁味”,品這一碗湯,我們也品著安仁的文化韻味,作為郴州美麗鄉村旅遊文化節的開始,讓我們從安仁的文化開始,縷清楚郴州的文化脈絡,探尋中國的傳統文化,讓優秀的歷史文化繼續傳承著,生生不息。

洗藥澡

每逢端午節,安仁縣有一個傳統習俗:洗藥澡。端午節這天,家家戶戶的男女老少們都用由“見風消” 、“三胡樵” 、“石腸婆” 、“水葉柳”等十余種民間秘方組合熬制而成的中草藥水來洗澡。據說這個習俗在安仁縣已流傳幾千年,是始于神農炎帝在該縣嘗百草治百病,教農耕種稻穀的生活過程中衍生而來。

安仁縣在文化教育,生活習俗等方面還有很多悠久歷史傳統。“品神農養生湯•知大美安仁味”,品這一碗湯,我們也品著安仁的文化韻味,作為郴州美麗鄉村旅遊文化節的開始,讓我們從安仁的文化開始,縷清楚郴州的文化脈絡,探尋中國的傳統文化,讓優秀的歷史文化繼續傳承著,生生不息。

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