所謂優酪乳麥芬也可以叫優酪乳小蛋糕， 平時做一個大的蛋糕一家人分太過麻煩了， 今天我們來做一個小蛋糕， 人手一個， 好吃又好看呦！
準備材料:
雞蛋清100克
沙拉油140克
白砂糖110克
優酪乳360克
低筋麵粉280克
泡打粉13克
蔓越莓 適量【撒表面的】
首先把雞蛋清 沙拉油 白砂糖一起放進一個大碗裡攪拌均勻
加入優酪乳攪拌均勻
一起篩入麵粉和 杏仁粉和泡打粉攪拌至糊狀
放入裱花袋， 擠去這種烤盤裡， 也可以用紙杯的哈！
我是偷懶就用烤盤了， 連裱花袋也沒用， 就直接倒進來了， 不過就是這會不好看， 後面烤好沒影響的！
表面撒點蔓越莓幹
放入提前預熱好的烤箱裡【烤箱提前10分鐘預熱170度】中層烤25分鐘即可
蛋糕快烤好了， 是不是很漂亮的
烤好出爐了
取出放網架上涼一會， 涼去濕氣
拿一個看看， 漂亮吧！
再看看裡面， 真是外酥裡嫩呢！
學會了吧？真是超級簡單呢！喜歡莉莉的分享記得關注呦！我們下期再見！