對於上班一族來說， 吃什麼是一件很頭疼的事情。
吃什麼可以很簡單， 公司附近的速食店就可以解決， 但是想要吃好就要費一番心思了。
上班族們缺覺是一個通病， 每天早上起床都要費勁一番掙扎才能跟枕頭被窩kiss goodbye。 因此他們的早餐也就大多湊合， 趕不上時間的時候甚至不吃早餐也是家常便飯。 要是讓他們每天早起自己做早餐無異于天方夜譚。 其實， 有一些早餐並沒有那麼費時間， 每天只需要早起20分鐘， 即可做好吃完這道美味早餐——蔥香雞蛋餅。 下面教大家一個簡易的做法。
首先準備好全部食材：4個雞蛋、150克麵粉、少許香蔥、2克食用鹽。
平底鍋燒熱之後， 在鍋底抹一層食用油， 薄薄一層即可， 調中小火， 然後用大勺舀一勺麵糊放入鍋中， 並不斷轉動平底鍋， 讓麵糊均勻攤開， 厚薄適中， 等到表面凝固， 用鍋鏟翻一個面， 繼續烙30秒即可盛出鍋。
做的時候有幾個需要注意的點。 一個是用來烙餅的鍋最好使用平底不粘的鍋來做， 不僅容易成型， 更重要的是容易翻面。
美味營養的早餐做好了， 就可以開始享用美味了！
這樣一道簡單不費時， 營養又豐富的早餐， 做起來是不是很簡單呢。 那麼從明天開始， 每天早起20分鐘為自己做一道營養早餐可好？
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