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一直想知道蒙古人吃什麼,原來這就是他們的家常菜啊

每個地方的生活習慣不同, 飲食當然也是各有差異。 一直都很想知道遠在北方的蒙古人吃的是什麼, 不會是白麵饅頭和乳酪什麼的吧?今天才知道原來蒙古人平常的吃的就是這些東西, 好多沒見過。

手扒肉, 有人知道這是怎麼做的嗎?竟然不放鹽和其它調料, 煮熟了就蘸特製調料就直接吃了, 好簡單粗暴啊!這樣拿在手上直接吃, 看著就豪放不拘小節。 他們喝的馬奶酒都是自製的, 香甜可口, 有點像椰汁的味兒, 但是馬奶酒是很烈的酒, 可別以為它和椰汁一樣。

烤全羊。 這可是大餐才能吃的上,

不過對於蒙古人來說, 吃烤全羊也不算稀奇了。 重點是烤全羊外皮薄脆, 裡面的肉鮮嫩香軟。 烤全羊這道菜也就北方的人們有福經常能吃到了, 這可是蒙古族的特色菜, 名聲遠揚, 很少人沒聽過烤全羊的名字吧。

奶豆腐也是蒙古人常吃的一道菜, 有著乳香, 可放在奶茶中吃。 還有蒙古人也會自製奶油, 抹在一些主食上, 吃起來特別香。

這個暗紅的東西是風乾牛肉, 正好蒙古地區牛羊肥美, 做的風乾牛肉特別好吃, 風乾牛肉優點是可以多留一些時日, 等到需要的時候拿出來吃。

乳酪也是蒙古人喜歡的一道家常菜, 他們有熟乳酪和生乳酪兩種, 味道是不一樣的。

還有奶皮子, 做成奶皮子很簡單, 可以取羊奶上浮的脂肪做成。

吃起來甜而不膩, 可當零食吃。 這些就是蒙古人吃的家常菜, 你們見過幾樣呢?

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