每個地方的生活習慣不同,
飲食當然也是各有差異。
一直都很想知道遠在北方的蒙古人吃的是什麼,
不會是白麵饅頭和乳酪什麼的吧?今天才知道原來蒙古人平常的吃的就是這些東西,
好多沒見過。
手扒肉, 有人知道這是怎麼做的嗎?竟然不放鹽和其它調料, 煮熟了就蘸特製調料就直接吃了, 好簡單粗暴啊!這樣拿在手上直接吃, 看著就豪放不拘小節。 他們喝的馬奶酒都是自製的, 香甜可口, 有點像椰汁的味兒, 但是馬奶酒是很烈的酒, 可別以為它和椰汁一樣。
烤全羊。 這可是大餐才能吃的上,
奶豆腐也是蒙古人常吃的一道菜, 有著乳香, 可放在奶茶中吃。 還有蒙古人也會自製奶油, 抹在一些主食上, 吃起來特別香。
這個暗紅的東西是風乾牛肉, 正好蒙古地區牛羊肥美, 做的風乾牛肉特別好吃, 風乾牛肉優點是可以多留一些時日, 等到需要的時候拿出來吃。
乳酪也是蒙古人喜歡的一道家常菜, 他們有熟乳酪和生乳酪兩種, 味道是不一樣的。
還有奶皮子, 做成奶皮子很簡單, 可以取羊奶上浮的脂肪做成。