啤酒和競爭總是成對的出現在我們的生活中， 回想一下世界上各種知名體育賽事， 總是和啤酒離不開關係；我們在喝酒的時候， 也要比拼一番酒力。 在啤酒誕生至今的數千年歷史中同樣如此， 因啤酒而起的戰爭也不在少數——在 1380 年波蘭的弗羅茨瓦夫市， 一場因教堂和當地政府掀起的啤酒戰爭徹底改變了中世紀波蘭的政治格局。
一幅中世紀畫作， 釀酒師在地窖中品酒
在中世紀的歐洲， 啤酒是社會生活中的重要組成部分， 幾乎在所有公共場合都能看見啤酒的身影。 而在弗羅茨瓦夫市政大廳的下方，
由政府經營的釀酒廠+酒窖
當時歐洲的政府經營酒廠是一件相當普遍的事情， 因為對於當時的普通民眾而言， 開設一家酒廠的巨額開銷是根本無法想像的， 人們也更願意把剩餘的穀物做成麵包而不是釀酒。
在市政廳的 Piwnica Świdnicka 完全壟斷弗羅茨瓦夫啤酒市場之際， 遠離市政廳管轄範圍的 Ostrów Tumski 島上， 有一群教堂的僧侶們開始有了一個大膽的想法。
當時的僧侶們每天要喝掉兩公升的啤酒
起初這些僧侶釀酒只是為了滿足自己的需求， 而在主教約翰·馮·諾伊馬克特去世後， 接任臨時主教的瓦茨拉夫二世允許僧侶擴大規模， 並開始對外兜售。 這對於格外重視啤酒稅（最高達到了50%）的弗羅茨瓦夫市政府來說無疑是一記重拳：因為這座島上的修道院並不屬於市政府管轄範圍，
正在釀酒的僧侶
戰爭的導火索從貿易戰開始點燃， 政府封鎖了所有從島到市中心運酒的河道， 修道院利用教眾的輿論優勢進行反抗。 多次交涉無果之後， 政府下達了最後通牒：“如果不做出改變， 就等待清剿和制裁”。 而主教也宣佈將停止一切宗教服務， 並且挑釁政府：“弗羅茨瓦夫已經不受上帝庇佑， 我們還是要繼續賣酒”。 這徹底激怒了當地政府。
Ostrów Tumski 島上的教堂
於是市政府在一輪“用腳投票”之後， 宣佈將對島上的教堂進行軍事制裁，
儘管陷入極為被動的單方面挨打之中， 甚至自己的教堂都被拆了家， 主教依然無動於衷， 最後由當時的羅馬教皇格裡高利十二世出面才得以平息：教皇裁定教堂只能在自己的島上賣酒， 而政府也順利恢復了其壟斷地位。
羅馬教皇格裡高利十二世
這場圍繞著啤酒而起的鬥爭似乎以政府的勝利而告終， 然而戰爭卻沒有因此結束。
在這之後， 市政府擔心未來類似可能產生的威脅， 更是加劇了其嚴苛的寡頭統治， 而嚴重的賦稅和憲法的不確定性引起了越來越多民眾的不滿。
終於在 1418 年， 不滿情緒因公開反抗而沸騰起來， 一群不滿的工會成員沖進了市政廳， 由於有主教的赦免在先， 這些反叛人群推倒了市政廳的大門， 並處決了包括市長在內的6名議員。 以此來抗議過度的收稅和腐敗問題。
這一因啤酒而起的鬥爭極大地影響了波蘭弗羅茨瓦夫的社會和政治。 多年之後， 新的議會誕生， 曾經的暴徒們被斬首、塗上焦油並掛城牆示眾， 到此為止， 這場 1380 年開始的啤酒戰爭才算正式落下尾聲， 如果你現在前往波蘭弗羅茨瓦夫市， 你也仍能通過 Piwnica Świdnicka 酒窖窺探到中世紀這一段血腥的啤酒之“禍”。