潘星誼畢業於北京電影學院， 她比較擅長音樂和演講， 曾經也是班級裡的首席司儀， 她和姚晨是同班同學， 關係也非常的好， 在電影學院的50 周年校慶晚會上， 她也是主持人之一， 她也有很多的感觸， 也暗暗的告訴自己以後無論如何的艱難， 就一定要成為出色的演員， 不辜負學校和家人的期望。
為大家所熟悉是出演電視劇《金粉世家》， 在劇中飾演的三姨太給人們留下了深刻的印象。 當時裡面搭檔的好多的明星例如有陳坤， 董潔、劉亦菲等。 成名之後就戲約不斷， 在之後就拍攝了《阮玲玉》《大江東去》《不能沒有她》等影視劇，
但是在家裡的一場意外， 使如花似玉的潘星誼就香消玉殞， 當年才29歲。 原因是她視力不是很好， 在家做飯的媽媽爸爸聽到一聲巨響， 兩個人跑出來查看， 就看到女兒和魚缸都摔在了地上， 而他們的女兒躺在地上一動不動， 脖子和胸口不停的出血， 父親趕緊用毛巾把傷口包上， 但是因為玻璃碎片紮入了動脈， 導致失血過多不幸去世。 最後她的父親說因為魚缸邊上有電話， 估計是要打電話， 不小心滑倒了， 撞壞了魚缸， 才發生了事故。
在潘星誼的葬禮， 她的好多朋友都來送行，