用料
杏鮑菇400克、豬肉200克、彩椒、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法
1.杏鮑菇洗淨， 切片；肉和彩椒切片， 加醬油1勺、澱粉1勺抓勻，
2.調醬汁：蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺， 拌勻後待用；
3.鍋中熱油， 下肉片和彩椒， 炒散， 入杏鮑菇片， 炒勻；
4.倒入調好的醬汁， 撒上黑胡椒粉， 蓋上鍋蓋， 小火煮3到5分鐘， 撒適量的鹽， 大火略收汁即可。
用料
杏鮑菇400克、豬肉200克、彩椒、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法
1.杏鮑菇洗淨， 切片；肉和彩椒切片， 加醬油1勺、澱粉1勺抓勻，
2.調醬汁：蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺， 拌勻後待用；
3.鍋中熱油， 下肉片和彩椒， 炒散， 入杏鮑菇片， 炒勻；
4.倒入調好的醬汁， 撒上黑胡椒粉， 蓋上鍋蓋， 小火煮3到5分鐘， 撒適量的鹽， 大火略收汁即可。