好久沒吃蝦了， 今天任性的買了一斤回來， 搭配紫蘇蒜苗一起炒， 可香了。
紫蘇具有特異的芳香， 在中國南方多用於調料， 特別是對待海鮮類有奇異的去腥效果！
由於其獨特的香氣不僅能夠撇除腥味， 還有很大大藥用價值。
食材：基圍蝦500克， 蒜苗1根， 紫蘇葉6片
蝦子清洗乾淨， 放開水裡焯十秒鐘撈起， 再用冷水沖涼
切頭去尾開蝦背挑出蝦腸， 再洗一次。
鍋裡熱油爆香蒜苗， 下蝦仁和紫蘇爆炒至蝦仁卷起， 再放調味料翻炒均勻即可
農家菜， 綠色原生態， 分享農家菜美味， 體驗農家菜魅力。 每天分享正宗農家菜， 品當地農家風情