世界上有千百種蘋果， 但只有一種必須等到兩次霜降之後才可以採摘；世界上有千萬種甜蜜， 只有一種甜蜜才能稱得上甜過初戀、甜到心裡！如果味蕾有記憶， 一見鍾情的肯定是阿克蘇冰糖心蘋果。
連資深吃貨謝霆鋒都對它贊口不絕：“冰糖心蘋果每天享受著屬於高海拔地區獨有的高品質日光浴， 配上這裡獨有的晝夜溫差大， 讓蘋果變得含糖量高。 ”
經歷了每年的10月25日的霜凍期以後， 阿克蘇的蘋果才能開始採摘， 11月份今年最新鮮的一批阿克蘇冰糖心蘋果上市了， 第一批剛到， 大妞就先嘗了這期待已久的冰糖心蘋果。
新疆阿克蘇冰糖心蘋果
冰糖心蘋果——冰山上的來客不是每一顆蘋果，
都能被稱為冰糖心蘋果，
只有生長在阿克蘇地區，
確切地說，
只有生長在阿克蘇紅旗坡，
才能稱為真正的冰糖心蘋果。
阿克蘇溫宿縣紅旗坡農場，
當地日照時間長、氣候乾燥，
海拔高， 晝夜溫差大，
無污染的冰川雪水灌溉，
這正是阿克蘇蘋果極佳的生長環境。
什麼是冰糖心？
阿克蘇冰糖心蘋果的糖度在18度左右，
這是普通蘋果較難達到的甜度。
一刀橫切下去，
可以看到蜂蜜狀半透明晶瑩的明顯糖心。
而糖心就是糖分自然凝聚，
使蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，
就形成了漂亮的花紋，
即是“冰糖心”。
果香濃郁哢吡脆
阿克蘇冰糖心蘋果，
色澤光亮自然、皮薄肉厚，
一口咬下去， 哢呲哢呲脆，
果核四周綻放著糖心，
伴隨著蘋果的清香，
清甜的果汁、爽脆的果肉，
在口腔中混合，
一直甜到心裡！
自然生長， 吃得放心
紅旗坡農場周圍無工業農業，
直接引流未經污染的天山雪水，
這裡土壤肥沃，
無需使用化肥、農藥、膨大劑，
農家肥種植， 自然生長，
吃得更放心！
只採摘霜降後的冰糖心蘋果
好果需晚成，
滿足成熟週期是對好果實的尊重。
阿克蘇冰糖心蘋果要滿足兩次霜降後，
再等上7-12天后才會正式採摘。
我們堅持採摘霜降過後的冰糖心蘋果，
只為給你帶來最好吃的蘋果。
如何鑒別冰糖心蘋果？
冰糖心不是判定阿克蘇冰糖心蘋果的唯一標準， 有極個別的蘋果可能是沒有糖心的， 這裡大妞教大夥兒幾招。
1、看果皮：蘋果經過風吹日沙會有灰塵；由於表面的天然果蠟， 蘋果會越擦越亮。
2、看果形：冰糖心蘋果的果形大多是歪的， 兩肩一高一低。
3、品口感：正宗冰糖心果香清新濃郁， 果肉色澤淡黃， 酥脆無渣， 水分充盈， 果核四周綻放著糖心， 冰糖心自然天成， 果點大小不一， 偶有淡出亦屬正常。
怎麼吃“冰糖心”蘋果？
“冰糖心”蘋果一定要橫切著吃，
切斷了蘋果的纖維，
吃起來就更甘脆。
一個蘋果橫切成三份，
中間那份“冰糖心”最集中，
甜得清爽， 味道也最好。
新疆阿克蘇冰糖心蘋果
甜過初戀的味道！
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