材料：雞腿、青椒、薑、蔥、蒜、豆瓣醬、鹽、料酒、糖
做法：
1.雞肉剁成較小的塊狀， 這樣可以減少入味的時間， 蒜頭剝皮， 整顆蒜燒透了十分好吃
2.青椒切滾刀塊， 薑切大片， 大蔥切斷備用
3. 鍋裡下花椒一大勺和豆瓣醬先爆香， 入薑蔥蒜稍炒， 下雞肉炒， 中途放入一勺糖均勻裹在肌肉上， 確保雞肉和醬料兜勻後烹料酒 ， 下兩大匙生抽， 清湯剛好沒過雞塊的量中火燒。
4.汁快收幹的時候下青椒塊略翻
5.可以開吃了！
材料：雞腿、青椒、薑、蔥、蒜、豆瓣醬、鹽、料酒、糖
做法：
1.雞肉剁成較小的塊狀， 這樣可以減少入味的時間， 蒜頭剝皮， 整顆蒜燒透了十分好吃
2.青椒切滾刀塊， 薑切大片， 大蔥切斷備用
3. 鍋裡下花椒一大勺和豆瓣醬先爆香， 入薑蔥蒜稍炒， 下雞肉炒， 中途放入一勺糖均勻裹在肌肉上， 確保雞肉和醬料兜勻後烹料酒 ， 下兩大匙生抽， 清湯剛好沒過雞塊的量中火燒。
4.汁快收幹的時候下青椒塊略翻
5.可以開吃了！