小黃瓜
主料
黃瓜 ：1根
輔料
醬油 ：2蓋
醋 ：適量
辣椒 ：4根
自製辣椒面 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步
1.黃瓜削成薄片， 用鹽先拌一下， 然後卷成自己喜歡的形狀擺在盤中
第二步
2.把辣椒蒜切碎， 放在碗中， 放入辣椒面， 倒入醋和醬油。
第三步
3.拌均後把調料倒入盤中
蘿蔔
主料
蘿蔔 ：適量
輔料
薑片 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步
白蘿蔔清洗乾淨切成片後放入容器中；撒上鹽用手抓勻後醃制一個小時；
第二步
把蘿蔔裡滲出來的水倒掉加入三勺左右的白糖， 攪拌均勻；撒上點辣椒絲；
第三步
加入生抽至少五勺， 加入一勺老抽；加入三勺左右的醋，
彩色玉米
主料
玉米 ：265
胡蘿蔔 ：150
青豆 ：150
輔料
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
臘瘦肉 ：85
具體步驟
第一步
1.準備好食材
第二步
2.玉米剝粒
第三步
3.臘瘦肉切小丁
第四步
4.鍋裡水燒開， 下青豆煮焯熟， 過涼水瀝幹水分。
第五步
5.同樣將玉米焯熟， 過涼水瀝幹水分。
第六步
6.熱油下鍋
第七步
7.倒入胡蘿蔔翻炒
第八步
8.倒入臘肉丁
第九步
9.倒入青豆
第十步
10.倒入玉米粒
第十一步
11.下適量生抽翻炒均勻即可出鍋
主料
番茄 ：300
草魚 ：100
輔料
油 ：適量
蒜頭 ：3瓣
鹽 ：適量
具體步驟
1.草魚去黑膜， 洗乾淨,切成硬幣厚度的薄片。
2.加入鹽，
胡椒粉，
生粉抓勻。
淋入少許沙拉油，
再拌勻。
3.番茄洗乾淨，
4.鍋裡下少許油小火把蒜蓉煸香。
5.轉大火， 倒入番茄。
6.把番茄炒出紅油。 倒入水， 煮幾分鐘， 改小火。 放入薑絲。 (魚很新鮮， 蒜蓉和薑絲都不用多放)
7.把魚片，
一片片不重疊放入。
魚片變色，
捲曲，
加鹽，
蔥花即可食用
甘甜的開胃山楂羹
主料
山楂 ：一碗
冰糖 ：五分之一碗
輔料
水 ：一碗半
具體步驟
主料
山楂 ：一碗
冰糖 ：五分之一碗
輔料
水 ：一碗半
具體步驟
1.山楂洗淨， 切橫刀去核
2.加水上鍋煮開， 轉小火熬20分鐘
3.撈出山楂， 用攪拌機打碎。 和鍋裡剩餘的湯汁混合。
4.料理機把冰糖打碎， 和山楂混合， 一塊酸酸甜甜的山楂羹就做好了。