天冷， 哪能沒有湯， 下班回家喝上一碗， 熱乎乎全身都舒服！
今兒這湯， 寶媽沒有提前準備食材， 中午做了好幾個菜， 兒子說少了道湯， 看了一眼有牆角有白菜， 好嘞， 就用它
了， 順手揪下幾片葉子， 做菜剩下的邊邊角角的腐竹， 簡單一折騰就是一鍋湯， 想著多點營養， 就再打點蛋花唄，
瞧， 這不就齊了， 上桌特搶手， 兒子只喊鮮！
白菜做湯很不錯的， 去火增食欲， 腐竹健腦還防癌， 很不錯的搭配， 值得推薦。
食材：大白菜葉少許， 雞蛋1個， 腐竹少半碗， 水澱粉適量， 鹽適量， 雞粉少許， 香油幾滴
【腐竹白菜湯】
做法：
1 備好食材。
2 白菜葉洗淨切細絲
3 小鍋裡防水燒開， 放入白菜絲和腐竹絲
4 再次開鍋， 煮一分鐘左右， 放鹽調味
5 加入水澱粉勾芡
6 開鍋後， 放入蛋液迅速攪拌， 二次剛一開鍋馬上關火， 點幾滴香油、加點雞粉即可
寶媽小貼士：
1 開水下入腐竹和白菜絲， 這樣腐竹和白菜的生氣就不會燜在鍋裡出不來， 揮發一下味道更鮮美， 另一個原因是開
水下鍋白菜顏色漂亮
2 蛋液倒入鍋裡快速攪拌， 這樣出來的是小蛋花， 喜歡大蛋花的直接劃圈淋入鍋裡