福鼎清爽肉片湯的做法步驟
1. 豬柳順著肉的橫紋切薄片， 加5g左右的蝦油， 抓勻， 醃制至少十分鐘。
2. 倒入澱粉， 拌勻， 讓每片肉都薄薄裹上一層粉。
3. 鍋中放水， 燒沸騰。
4. 快速下入肉片， 並且用筷子快速打散， 蓋蓋兒， 等沸騰。
5. 沸騰加入蝦油， 雞精調味。 撒入蔥花， 大功告成。
6. 特別簡單清爽的肉片湯， 滑滑嫩嫩的。 愛吃醋可以加點， 也可加點白胡椒粉。
福鼎清爽肉片湯的做法步驟
1. 豬柳順著肉的橫紋切薄片， 加5g左右的蝦油， 抓勻， 醃制至少十分鐘。
2. 倒入澱粉， 拌勻， 讓每片肉都薄薄裹上一層粉。
3. 鍋中放水， 燒沸騰。
4. 快速下入肉片， 並且用筷子快速打散， 蓋蓋兒， 等沸騰。
5. 沸騰加入蝦油， 雞精調味。 撒入蔥花， 大功告成。
6. 特別簡單清爽的肉片湯， 滑滑嫩嫩的。 愛吃醋可以加點， 也可加點白胡椒粉。