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閩南風味的糖醋排骨
糖醋排骨的做法步驟1. 把肉用老抽、鹽、料酒醃一個小時入味。2. 在鍋內倒入少許油,將排骨二面煎至金黃。3. 煎的效果如圖。有部份生抽變成了焦糖色也沒關係,但不要出現大面積的焦色、4. 鍋內倒入沙拉油,放二片薑爆香。5. 把排骨倒入翻炒一
2018-01-27 0 -
電飯煲做糖醋排骨
電飯煲做糖醋排骨1. 肋排骨斬成小塊兒洗淨。2. 放入冷水鍋裡燒開水去血沫。3. 撈出控水。4. 鍋裡放入植物油,把冰糖放進去小火炒化。5. 炒到糖汁變褐色起密泡。6. 把控幹水的排骨放進翻炒。7. 薑絲放鍋裡一起炒勻出香味。8. 炒至每
2018-01-27 0 -
黑椒牛仔骨
黑椒牛仔骨的做法步驟1. 牛仔骨洗淨切塊,泡水3小時去血水,然後用料酒、黑胡椒、生抽、鹽、糖、生薑醃制冷藏一宿。2. 備輔料:洋蔥、青紅辣椒、彩椒、蔥、薑蒜3. 洋蔥、彩椒切塊4. 牛仔骨醃制好後,加入5g嫩肉粉和適量地瓜粉抓勻,放入油鍋
2018-01-27 0 -
脆皮五花肉
脆皮五花肉的做法步驟1. 五花肉洗淨,冷水下鍋放薑片一起煮至半熟2. 煮好的肉肉再用冷水沖洗乾淨,用牙籤在肉皮上戳滿細密的小洞3. 在肉皮表面抹上一點小蘇打,正好全部抹到就行,不用多4. 反面切兩道深深的口子,抹上鹽,也是正好全部抹到就可
2018-01-25 0 -
爆炒杏鮑菇
五花肉爆炒杏鮑菇的做法步驟1. 青椒和杏鮑菇洗淨,準備熟五花肉2. 把所以食材切成條3. 準備蒜片和生薑片4. 鍋內倒入底油,溫油下五花肉煸炒油5. 再把杏鮑菇加入煸炒出香味6. 加入生薑片和蒜片爆香7. 再倒入青椒煸炒出香味8. 加料酒
2018-01-25 0 -
蒜苔爆炒五花肉
蒜苔爆炒五花肉的做法步驟1. 五花肉切薄片2. 蒜苔切段,紅椒切滾刀塊。3. 倒入五花肉小火煸出油脂,煸至五花肉焦黃烹入料酒。(如果油太多可以盛出一些。)4. 倒入蒜苔炒至表面起皺,,依次放入醬油,蠔油,黃豆醬,期間可以放入少量水翻炒均勻
2018-01-25 0 -
下飯菜 蔥爆五花肉的做法
蔥爆五花肉的做法步驟1. 食材,大蔥洗淨切斜段備用2. 五花肉在鍋裡煮透,立即撈出在水裡沖涼一下,切片3. 熱鍋里加點油,中火入五花肉片,兩面剪成微黃4. 加生抽5. 加老抽6. 加紅椒段7. 加入大蔥段翻炒8. 炒1-2分鐘後,可以淋少
2018-01-25 0 -
泡椒鳳爪的製作方法
泡椒鳳爪的做法步驟1. 準備好原材料。2. 雞爪去掉指甲,切成塊。3. 準備八角、花椒、桂皮、香葉,生薑用刀拍一下。4. 鍋裡加入適量水,放入雞爪、八角、香葉、桂皮、花椒、生薑,煮開後再煮十分鐘。5. 用涼水仔細沖洗,多洗一會,充分變涼,
2018-01-25 0 -
營養早餐 火腿土豆餅
營養早餐 火腿土豆餅做法步驟1. 胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用2. 土豆洗淨切片,放鍋裡面蒸熟3. 壓成土豆泥4. 把胡蘿蔔、香芹和香腸粒放入土豆呢攪拌均勻5. 再加入適量麵粉和鹽,和成比較軟的土豆麵團6. 手上抹一些油,取雞蛋大小的土豆
2018-01-09 0 -
酸辣雞蛋湯麵的做法
酸辣雞蛋湯麵的做法步驟1. 原料。2. 炒鍋倒油,油熱後放入蔥。3. 放入香腸。4. 炸出蔥香味後加適量水。5. 水沸後下入面,用筷子稍加攪拌。6. 放入木耳,大火煮開,隨開隨點入少許冷水,煮至麵條無白芯。7. 碗裡放入醋、生抽、鹽、胡椒
2018-01-09 1 -
營養早餐燒賣的做法
營養早餐燒賣的做法1. 材料備好。2. 鍋加熱後放豬油,放入蔥白炒香,倒入胡蘿蔔粒,豌豆翻炒。3. 倒入糯米飯,翻炒均勻,放入鮮醬油,鹽翻炒均勻可盛出。4. 餃子皮用擀麵杖擀成中間厚兩邊薄。5. 包入糯米飯團。6. 口收緊後,翻出邊。燒賣
2018-01-09 1 -
芝士雞蛋派的做法 兒童營養早餐
兒童營養早餐芝士雞蛋派的做法步驟1. 香蕉半根碾碎成泥,加入一點蛋清。加入麵粉以及牛奶。2. 攪拌成糊。3 雞蛋中加入芝士碎,一定要馬蘇里拉的才能拉絲哦!加入鹽攪拌均勻。4. 熱油鍋裡倒入雞蛋液翻炒。5. 翻炒至出絲開始斬碎一點。盛出備用
2018-01-09 0 -
紅燒狗肉的做法 愛狗人士誤看
紅燒狗肉的做法步驟1. 將狗肉洗乾淨以後剁成塊,然後放到冷水中浸泡加熱,水燒開後焯水2分鐘,這樣可以去除狗肉的腥味。2. 焯好水的狗肉放在清水中清洗2~3遍,洗去狗肉上的浮末!3. 大火熱油,放入狗肉塊翻炒,把狗肉炒至變色後倒入半杯黃酒翻
2018-01-09 0 -
經典麻婆豆腐的做法
麻婆豆腐的做法步驟1. 準備新鮮乾淨的牛肉一塊,買回來之後冷水裡浸泡乾淨血水用刀剁成碎碎的肉糜2. 剁好的肉肉放入一個小碗內,加入少許生抽,胡椒粉,生粉,食用油拌勻醃制一會兒3. 做這個一定要用嫩豆腐哦4. 大蒜切細末5. 生薑同上6.
2018-01-10 0 -
冬季暖身菜譜 蘿蔔羊肉煲
的做法步驟1. 主料準備好2. 羊肉切塊,冷水下鍋,放薑片、料酒煮出血水後撈出控幹3. 薑蒜、大蔥、辣椒切碎4. 將切好的薑蒜、大蔥、辣椒放油鍋爆香5. 隨後放焯好的羊肉拌炒6. 拌炒至羊肉微焦後放適量生抽、老抽、料酒,烹出香味7. 調入
2018-01-10 0 -
止咳化痰潤肺自製枇杷膏的做法
自製枇杷膏的做法步驟1. 準備好所有的食材2. 將枇杷洗淨去核(不用去皮)3. 枇杷放入料理杯中4. 選擇12檔(最高檔)運行1分鐘5. 放入鍋中熬煮,加入冰糖,直至濃稠即可。6.一勺泡一杯溫水,小孩老人都可以喝,止咳化痰潤肺特別有效。更
2018-01-10 0 -
餐館水煮牛肉的做法
餐館水煮牛肉的做法步驟1. 牛肉橫刀切大薄片。2. 牛肉片加蛋清、鹽、醬油、料酒、水澱粉抓勻要想牛肉嫩我食尚小米的竅門就是加入少許清水抓勻,這就是上漿。3. 最後很關鍵牛肉內加入少許茶油拌勻,有條件放入冰箱冷凍一會,可以防止一會脫漿。4.
2018-01-10 0 -
烤箱做燒烤豆腐
烤箱做燒烤豆腐的做法步驟1. 準備好所有食材2. 豆腐切成小塊,放入鹽水中浸泡10分鐘3. 蔥和香菜切末4. 辣椒粉、孜然粉和鹽混合在一起,攪拌均勻5. 錫紙鋪在烤盤上,豆腐平鋪,豆腐兩面均勻撒上調料粉,淋上生抽和花生油6. 放入蒸烤箱,
2018-01-10 0 -
健康美味 肉丸子湯
山藥肉丸子的做法步驟1. 用奈瓷刀具的刨皮刀把山藥皮刨乾淨。2. 這個奈瓷刀的刨刀削皮非常輕鬆,刨出來的山藥很乾淨。刨皮的時候左手戴個一次性手套,山藥黏液裡含植物堿,接觸皮膚會刺癢,山藥皮裡的皂角素也會弄得手部非常癢,3. 用奈瓷刀切成小
2017-12-28 0 -
正宗莆田鹵面的做法
莆田鹵面的做法步驟1. 準備好所有食材,好貨先洗乾淨用水泡著,調味菜切段,青菜洗好切段,五花肉切片。2. 鍋熱油,下五花肉煸炒至變色,下味道菜,少許鹽,翻遍下3. 鍋中放水,加入乾貨,水開後,蓋蓋子熬10分鐘左右4. 一定要水翻滾的時候放
2017-12-28 0