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3秒學會肥牛煲
肥牛煲的做法步驟1. 準備肥牛250g、粉絲2把、薑末、蒜末、蔥花、香菜碎、小米椒3顆洗淨切碎、二荊條3個洗淨切碎(不吃太辣的同學請少放點辣椒)。2. 用溫水將粉絲泡軟。3. 鍋中放入20ml菜籽油,待油五成熱時放入薑末和蒜末炒香。4.
2017-10-06 0 -
3秒學會秘制牛排
撒上現磨黑胡椒2. 撒上適量鹽3. 用手輕搓牛排表面,醃漬5分鐘入味4. 倒入橄欖油5. 在鍋開始冒煙的時候,放入牛排6. 每隔1分鐘,將牛排翻一次面,保證受熱均勻~7. 在牛排兩面微黃時加入大蒜8. 用大蒜擦拭牛排表面,使之風味更豐富
2017-10-06 0 -
金針肥牛酸湯
金針肥牛酸湯的做法步驟1. 金針菇去老根洗淨瀝水待用。泡椒,小米椒切粒。薑蒜剁碎,蔥切末備用。2. 熱鍋上油,油熱後,下薑蒜末,泡椒,小米椒,黃辣椒炒香。3. 加一大碗水,大火燒開後,加少許泡椒水和鹽調味,撒上胡椒粉煮10分鐘左右。4.
2017-10-06 2 -
3秒學會黑椒菲力牛排
黑椒菲力牛排--的做法步驟1. 這個牛排是我在豆果的“特賣惠”買到的。148元8塊。送黃油,刀叉,醬汁。特別划算。今天初次嘗試,真心不錯哦。操作簡單。10分鐘就搞定。準備工作:西蘭花,玉米粒用鹽水焯一下。洋蔥切小丁待用。2. 電火鍋通電,
2017-10-06 0 -
3秒學會做爆炒腰花
爆炒腰花的做法步驟1. 腰花一對,選購腰花是有小技巧的!咖啡色的腰花是最好的,再用鼻子聞一聞,腥膻味不是很重的也是首選!2. 腰花對半切開,去除內部比較紅的一層和白膜,去除乾乾淨淨的,那是腥膻味的根源,一定要去除乾淨。3. 下面教大家簡單
2017-10-06 0 -
3秒學會冬筍臘肉
1 冬筍去殼切片,臘肉切片都焯水;薑切絲,小米椒切圈,大蒜切片,香芹切段2. 熱油爆香薑絲後,加入小米椒、蒜片,和加入少量味極鮮翻炒,加入臘肉翻炒出油3. 加入冬筍和雞精稍微翻炒,起鍋前再加入香芹翻兩翻,就可以關火啦。
2017-10-03 0 -
3秒學會做炸醬麵
炸醬麵的做法步驟1. 豬肉一塊切碎,肥瘦比例3:7最好2. 薑切碎備用3. 蔥切碎備用4. 鍋裡倒一點油燒熱,然後關火冷卻片刻在放入八角,草果,花椒粒炸香撈出,在開火放入蔥薑末炒香5. 放入五花肉丁,放入一點料酒,煸炒至肉丁變色出一點油6
2017-10-03 0 -
3秒學會檸檬泡鳳爪
檸檬爽口泡爪的做法步驟1. 雞爪洗淨,鍋裡放鹽,料酒煮開,小火悶一會兒,撈出沖涼水,剪指甲,切小塊2. 辣椒切段3. 蒜蓉搗碎4. 檸檬切片用涼白開泡著備用5. 把雞爪,辣椒,蒜泥,檸檬跟水倒入容器,加入適量白醋,生抽,鹽,白糖攪拌均勻,
2017-10-03 0 -
3秒學會炒牛河
炒牛河的做法步驟1. 將各種蔬菜清洗乾淨,切成小段2. 生抽、老抽、蠔油、麻油、清水,混合成醬汁備用3. 小鍋多放油,將牛肉片過油後,撈起瀝油備用4. 炒鍋燒熱,放少許油將胡蘿蔔和洋蔥先炒香(用不銹鋼鍋的話一定要燒熱才不會粘鍋,如果用的是
2017-10-03 3 -
3秒學會做小炒肉
小炒肉(經典版)的做法步驟1. 準備去好五花肉,薑、蔥、小紅尖椒、杭椒、大蒜。2. 五花肉切小片,別太厚噢,辣椒全部切三角棱形、薑切絲、蔥白切斜片、大蒜用刀拍扁即可。3. 油下鍋,爆炒五花肉。4. 五花肉片煸成白色時,放大蒜、薑絲、料酒、
2017-10-03 1 -
酥脆椒鹽蝦的做法
1. 鮮蝦剪蝦槍、去蝦腺備用。2. 在蝦身上撒一層薄薄的澱粉。3. 鍋燒熱,到少許油,蒜切末,放入油鍋內小火炸制。4. 待蒜末變成金黃,立刻撈出。5. 炸過蒜的鍋繼續倒入適量的油,油溫160度左右,逐個放入掛了薄澱粉的蝦入鍋炸至變色撈出。
2017-10-02 1 -
3秒學會做鹽焗雞
1. 準備好一隻土雞2.準備好鹽焗粉。用嶽40克的粉,醃制時間60分鐘,看個人口味,喜歡重點,可以醃制久一點。3.給雞先抹上料酒4.雞身裡裡外外塗抹鹽焗粉,塗抹完之後,再給雞做個按摩,讓味道充分吸收,360度無死角,常溫醃制60分鐘。5.
2017-10-02 0 -
餛燉候的做法
‘‘餛燉候’’ 其人,姓候名庭傑。在東安門大街16號前擺攤賣餛燉。當年的東安門,王府井是京城最繁華的商業區。人民經常來吃夜宵。當時人們對‘‘餛燉候’’的評價有四:一為薄,二為餡細,三為湯鮮,四為人緣好。餛燉的做法步驟1. 豬肉切碎或者用攪
2017-10-02 0 -
日式烤鰻魚
日式烤鰻魚的做法步驟1. 選購一條活的河鰻或者海鰻,宰殺後用鹽揉捏,洗淨黏液。2. 從鰻魚的背部入刀,將鰻魚去頭去骨,剖開成鰻鯗;再分段切成幾大片。3. 調製醃制料:生抽2湯匙、老抽半湯匙、鹽半湯匙、白糖1湯匙、胡椒粉半湯匙、料酒3-4湯
2017-10-02 0 -
3秒學會做叉燒乳豬
叉燒乳豬的做法步驟。1.準備材料2. 大蒜切末,生薑切絲,前腿肉用處理好的大蒜、薑絲、蜂蜜、白酒和叉燒醬醃制一晚3. 醃制一晚的肉放在烤架上,再刷上一層蜂蜜和叉燒醬4. 放入蒸烤箱,選擇燒烤模式200攝氏度運行20分鐘5. 取出肉翻面再刷
2017-10-02 0 -
中莊醉蟹的做法
中莊醉蟹的做法步驟1. 蟹洗淨,去殼去腮線去後背,清水洗淨,用剪刀對半剪開2. 生薑,酒,糖用料理機料理成生薑汁3. 生薑汁倒入蟹中,加10克鹽,加胡椒粉,加入新鮮辣椒碎,在加入20毫升白酒。裝入樂扣盒蓋好,放入冰箱醃制3小時以上即可,或
2017-10-01 1 -
宋嫂魚羹湯
1. 銀魚洗淨,胡蘿蔔,筍,切絲,香菇切成粒。2. 煮一鍋水,在水裡放胡蘿蔔絲,筍絲,香菇粒,放上一勺油,煮開後,下銀魚。3. 煮開後,水澱粉勾個欠,再倒入雞蛋液,劃散,要不停的攪拌。5. 最後加鹽,胡椒粉,味精,蔥末,香菜,裝碗。
2017-10-01 0 -
3秒學會做松鼠魚
松鼠魚的做法1. 草魚洗淨,切下魚頭,然後順著魚的脊樑骨片至魚尾處不要切斷,最後去掉魚的脊樑骨,只留兩邊的肉,把肉上有長刺的地方也片掉,最後斜著切成這樣的花刀,抹上料酒,鹽,白胡椒粉,和蔥薑醃15分鐘。取下的魚骨魚排不要浪費,可以和豆腐燒
2017-10-01 0 -
減肥餐八寶豆腐
八寶豆腐是一道杭州的特色小吃,對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。 豆腐潔白細嫩,八寶配料飄香,潤滑如脂.滋味鮮美。建國後,杭州的名廚師根據藥書記載,對八寶豆腐進行研究仿製,發展成富有特色的杭州名菜。八寶豆腐的做法步驟1. 材料切丁2.
2017-10-01 0 -
減肥餐,釀豆腐的做法
釀豆腐的做法步驟1. 五花肉剁成茸,將香蔥碎、生薑茸、胡椒粉、麻油拌入,順著一個方向攪打上勁。2. 白豆腐中間挖出方形,沾上生粉。3. 將肉餡填入,稍稍壓實。4. 南瓜切片煮熟後放入攪拌機呢打成南瓜濃湯,用濾網過濾掉沒有打碎的南瓜茸。5.
2017-10-01 0