吃美食的一瞬間,可以淨化你的心靈， 忘記苦惱與不開心， 忘記喧囂社會中的複雜,美食給你一種最簡單、純潔的幸福！
老婆的烹飪技術又進步了， 她最近學了一道菜， 三天兩頭做給我們吃， 感覺吃起來比肉還香。
老婆做的這道菜是：蘿蔔丸子！
冬季是蘿蔔收穫的季節， 用新鮮的蘿蔔， 炸上一筐蘿蔔丸子,是再好不過的事情了。
吃起來香口,也是下酒菜,或用來燉湯,味道也很好。 而且價格還便宜， 一斤蘿蔔才幾毛錢。
老婆買的蘿蔔真是不錯， 很新鮮， 紅皮白心。 這種蘿蔔用來炸丸子是最好的了！
首先， 將洗淨的蘿蔔擦成絲，
把剁好的蘿蔔餡放進盆裡， 加上麵粉 花椒面 蔥姜末 水， 活成麵糊！面和蘿蔔的比例為1:3
鍋內放入油， 燒到6成熱的時候， 右手用勺子， 從手的虎口處挖出圓形的丸子團， 滑入到鍋裡。
等到鍋面鋪滿丸子團即可， 不要放太多。
一開始的時候， 火力要小一些， 否則會造成生熟不均！等丸子炸成金黃色的時候， 撈出即可！
炸出的蘿蔔丸子， 不論大人還是孩子都很喜歡吃的！
特別是經常在家做飯的女士們， 一定要學習一下哦。
老公一定會誇你， 是一個賢慧的好老婆！