雞肉含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C以及鈣、磷、鐵等多種營養成分， 具有溫中補脾、益氣養血、補腎益精等作用。
提示：雞肉在蒸制過程中，
食材：雞塊 450克， 水發木耳 70克， 水發黃花菜 70克， 臘腸 90克， 芝麻醬 25克， 薑片、紅棗 各少許， 鹽 3克， 雞粉 2克， 生抽 4毫升， 老抽 3毫升， 料酒 4毫升， 蠔油 5克， 胡椒粉少許， 食用油適量
做法：
1 將臘腸切成片。
4 把拌好的材料裝入碗中。
雞肉含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C以及鈣、磷、鐵等多種營養成分， 具有溫中補脾、益氣養血、補腎益精等作用。
提示：雞肉在蒸制過程中，
食材：雞塊 450克， 水發木耳 70克， 水發黃花菜 70克， 臘腸 90克， 芝麻醬 25克， 薑片、紅棗 各少許， 鹽 3克， 雞粉 2克， 生抽 4毫升， 老抽 3毫升， 料酒 4毫升， 蠔油 5克， 胡椒粉少許， 食用油適量
做法：
1 將臘腸切成片。
4 把拌好的材料裝入碗中。