邯鄲驛裡逢冬至， 抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐， 還應說著遠行人。
22日0點28分， 迎來冬至節氣。
冬至， 十一月中， “至”是極致的意思， 冬藏之氣至此而極。
古人認為自冬至起， 白晝一天比一天長， 陽氣回升， 天地陽氣開始興做漸強， 代表下一個迴圈開始， 是大吉之日。
冬至三候
一候蚯蚓結｜蚯蚓作為陰曲陽伸的靈物， 感知此時陰氣旺盛， 因此仍蜷縮著身體。
二候麋角解｜而與鹿同科的麋也在此節氣逐漸解角。
三候水泉動｜由於陽氣初生， 所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。
冬至風俗
祭天祭祖
冬至日自古以來就被作為一個重要的傳統節日，
潮汕有句民諺是“冬節沒返沒祖宗”， 意思是說外出的人無論如何， 這一天都要回家祭祖拜神， 不然就是沒有祖家觀念。 因此這一天的儀式也很隆重， 人們要備齊豬、雞、魚等三牲和果品， 在中午前到祠堂拜祭祖先， 然後一家人再吃個團圓飯。
九九消寒
冬至一到， 開始數"九"。 在古代， 入九以後， 文人墨客喜歡搞消寒活動， 擇一"九"日， 相約九人飲酒（"酒"與"九"諧音）， 席上用九碟九碗， 成桌者用"花九件"席， 以取九九消寒之意。
冬至夜
冬至是一個安靜之節。 這是為順應陽氣剛萌動的天時地理， 由此， 這一日要關閉城門， 關閉市場，
冬至吃食
北方餃子
在北方， 每年冬至這天， 不論貧富， 餃子都是必不可少的節日飯。
俗語說“冬至不端餃子碗， 凍掉耳朵沒人管”。 這種習俗， 是因紀念醫聖張仲景冬至舍藥留下的。
相傳是醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓， 便叫其弟子搭起醫棚， 用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟， 撈出來剁碎， 用面皮包成像耳朵的樣子， 做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物， 施捨給百姓吃。 後來， 每逢冬至， 人們便模仿做著吃， 形成了習俗。
南方湯圓
民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。 冬至吃湯圓， 是我國的傳統習俗， 在江南尤為盛行。 在冬至吃湯圓象徵著家庭的和諧團圓， 也寄予我們對幸福的期盼。
湯圓也稱“湯糰”， 冬至吃湯糰又叫“冬至團”。 “冬至團”可以用來祭祖， 也可用於互贈親朋。
米酒
傳統的姑蘇人家會在冬至夜喝冬釀酒。 冬釀酒是一種米酒， 加入桂花釀造， 香氣宜人。 在寒冷的冬天， 冬釀酒不僅能夠驅寒， 更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
羊肉湯
冬至也是養生的最好時節， 吃羊肉的習俗相傳是從漢代開始， 因為漢高祖劉邦在冬至那天吃了樊噲煮的羊肉， 覺得特別鮮美， 因此民間也開始紛紛效仿， 逐漸形成風俗。
糯米飯
在這個幸福美滿的節日裡， 在中國的東南西北方， 人們會吃不同的食物。
不管是北方的餃子、南方的湯圓、江南的赤豆糯米飯、江西的麻糍， 每一碗熱氣騰騰， 都有個共同的名字，
冬至詩詞
《冬至》
杜甫
年年至日長為客， 忽忽窮愁泥殺人。
江上形容吾獨老， 天邊風俗自相親。
杖藜雪後臨丹壑， 鳴玉朝來散紫宸。
心折此時無一寸， 路迷何處見三秦。
《辛酉冬至》
陸遊
今日日南至， 吾門方寂然。
家貧輕過節， 身老怯增年。
畢祭皆扶拜， 分盤獨早眠。
惟應探春夢， 已繞鏡湖邊。
《冬至日獨游吉祥寺》
蘇軾
井底微陽回未回， 蕭蕭寒雨濕枯荄。
何人更似蘇夫子， 不是花時肯獨來。
《冬至》
左河水
西北風襲百草衰， 幾番寒起一陽來。
白天最是時光短， 卻見金梅競豔開。
2017年的最後一個節氣， 冬至來了， 別忘了問候家人朋友。
中國手藝網祝大家冬至快樂！
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