大家有沒有發現今年北方的天空格外藍啊， 而且空氣品質總是優！今天剛在朋友圈炫一下北方的天氣， 好多去南方的朋友開始給我一頓說， 說南方現在都快凍死了， 大棉襖都穿上了！今天我就因為一句北方太暖和了天氣太好了， 一下就引起朋友圈的一陣騷動。 看來今天我要上熱點啦！
那對於一個餐廳怎麼樣才能吸引更多的客流量呢？應該是我們所有的餐廳老闆都比較發愁的， 其實發愁的總而言之就是兩個字：“流量”。 流量是什麼？流量既是餐飲店的第一競爭力， 也是第一道“生死線”。 沒有流量，
那今天就借助這個話題談談餐廳如何能獲取更多的人流量！
1、優惠奪人眼球
以優惠奪人眼球， 吸引顧客入店消費， 是傳統行銷的老手法， 一般以優惠打折、買一送一、掃二維碼送禮品、集贊送現金抵用券為主。 這只是表面上能夠吸引一些顧客進店， ， 但比沒有真正的留住顧客。
對於行銷方法和展現形式有萬千種， 但必須強調“錯過就可能後悔”的“時限性”， 通過“超值”、“划算”來刺激流量。
那麼久而久之， 說不定會養成顧客的購物習慣， 在這個時間段內排長隊， 這時候， 你也可以再推出其他產品的組合行銷活動。
2、特色
對於餐廳來說門頭就好比人的臉面， 一個好的門頭， 會吸引大批食客進來， 餐廳門頭的裝飾， 不一定顏值特別高，
就像長沙有一家網紅茶飲店， 門面是一道破舊的灰牆， 在牆上砸了個“洞”當作門， 外面看上去破破爛爛， 可裡面卻“別有洞天”， 利用這種內外巨大的反差， 這個門頭就成為了該街區一道獨特的風景線， 引來大量遊客行人駐足拍照， 進店消費。
當然， 每一家店都應該設計符合自己品牌“調性”的門頭， 重點是要有自己的特色， 讓門頭變成一道靚麗的“風景線”， 供顧客拍照分享， 提高辨識和知名度。
總之， 一定要在門頭上下足功夫， 儘量把門頭設計成“供人拍照、有意思的場景”， 讓門頭變成一道獨特的“風景線”。
這樣， 看似花費巨大， 但實際上也是節約了日後行銷宣傳的成本。 因為“自帶拍照場景”的門頭，
3、菜品
菜品是一個餐廳的命脈， 一個餐廳首先就是要保證要有好的菜品， 只有保證菜品的同時才能吸引更多的顧客。
所以創新菜對於一個餐廳也是非常重要的， 創新菜不僅對菜品上、還是器皿上都是非常有考究的， 我們做創新菜的同時首先就要思考一個問題就是我們怎麼才能讓顧客幫我們傳播發朋友圈。
首先就是這道菜要在造型上要贏得顧客的認可， 讓顧客願意為你傳播， 在選材上也要非常別有用心， 才能稱得上特價菜。
一個餐廳不光要有好菜還要會賣， 一個餐廳的菜名也是尤其重要的！也是吸引流量的根本原因。
所以一個餐廳只要流量有了生意自然會有， 所以一個餐廳要做的就是引流拓客+留客鎖客＋快速回收投資=持續火爆生意。
今天就跟大家聊到這， 運營人：wslb888aa