糖醋荷包蛋
本人是一個超愛吃雞蛋的人, 不管是水煮蛋、蒸雞蛋羹、鹵雞蛋還是煎荷包蛋, 樣樣都是我的心頭愛。 今天向大家分享一道以雞蛋為食材烹飪而成的一道美食——糖醋荷包蛋, 煎雞蛋雖然好吃, 但吃多了會感覺有點油膩, 那這道糖醋荷包蛋就解決了這個問題, 煎好的荷包蛋搭配上糖醋汁, 酸甜可口, 好吃不膩, 大口大口的吃起來超級過癮。
糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋是以雞蛋為食材烹飪而成的一道家常菜, 因其營養豐富, 酸甜可口而深受人們喜愛。 雞蛋中富含優質蛋白質、維生素、脂肪和鈣、鐵等營養元素,
糖醋荷包蛋
在這裡我將這道糖醋荷包蛋的做法分享給大家, 希望能幫助到同樣喜歡這道美食的朋友!本人非專業廚師, 如有哪裡做的不好, 希望大家能多提寶貴意見。 下面就和我一起來學習做這道糖醋荷包蛋吧!
糖醋荷包蛋
【糖醋荷包蛋】的家常做法:
材料:雞蛋、蔥、料酒、醬油、白糖、醋、食鹽、清水、食用油
1.鍋中倒入適量食用油燒熱, 打入雞蛋, 中小火煎至兩面金黃後控油盛出備用(我比較愛吃煎的老點的荷包蛋, 如果想吃有溏心的嫩點的荷包蛋就控制好火候和時間不要煎的太老);
煎荷包蛋
2.蔥切成蔥花, 取一碗按1:2:3:4:5的比例調入料酒、醬油、白糖、醋、清水攪拌均勻調製成汁備用(糖醋汁的比例可根據個人喜好來調製);
糖醋汁
3.將調好的糖醋汁倒入鍋中燒開後放入煎好的荷包蛋, 調入適量食鹽, 大火收汁至湯汁濃稠即可盛出裝盤;
步驟
4.撒上蔥花即可享用美味。
這道糖醋荷包蛋就做好了, 酸甜可口, 好吃不膩, 包你吃一次就會愛上它!今天我只做了四個糖醋荷包蛋, 我和小明童鞋一人兩個, 可吃完後總有一種意猶未盡的感覺, 下次一定要再多做兩個。 這道糖醋荷包蛋, 聰明的你學會了嗎?
糖醋荷包蛋
【小貼士】1.煎荷包蛋時注意火候, 火太大容易焦糊;2.我比較愛吃煎的老點的荷包蛋, 如果你想吃溏心的嫩點的荷包蛋, 就控制好火候和時間, 兩面金黃後盛出;3.糖醋汁的調配比例可根據個人喜好來調整。