喝了這一鍋湯， 保暖衣我都不要了
最近miniko發現了一個怪像
大冬天的黑夜吃貨們都往外鑽
你們是穿了媽媽織的保暖衣嗎
為了口熱乎的都這麼不怕冷嗎
裹緊小棉襖的miniko悄悄跟隨
來到一家看起來很安靜的院子
而這群人在竟然裡面喝湯擼串
店裡環境和外面形成鮮明對比
大草原的氛圍， 花園式的環境
羊肉湯鍋的熱氣， 烤串的霸氣
可這家店的人氣真真的把我驚到了
那就是
「呼吉牧花園民謠烤吧」
冬天空調暖爐什麼的都不管用
還是只有熱騰騰的食物最溫暖
大草原的羊肉配上老闆的民謠
我終於明白大家為什麼不怕冷了
一個會烤串的民謠歌手
鐵漢子心中的柔情
miniko走進來的時候， 實在是很驚訝為什麼這個看起來很冷清的小院子裡， 竟然藏了這麼一家暖意融融的店， 還吸引了無數食客前來， 基本上每晚店裡人都爆滿， 身為老闆的十四還總是抱有歉意， 覺得照顧不周。
十四本來是個民謠歌手， 他曾想過帶著他的吉他去流浪， 去遠方， 但現實是生活讓他悄然無息的選擇了賣燒烤， 他發現， 家鄉的燒烤和他的民謠搭在一起， 比流浪來得更實際更文藝一些。
在為大家唱歌的十四
就這樣， 從紅星路小攤到這個清江南街小院， 他的烤肉店越做越紅火。 取名呼吉牧， 在蒙語中意為“音樂”的意思， 這樣一個熱愛音樂的人，
冬日裡的呼吉牧就像是雪堆裡的一把火， 在鬧中取靜， 靜裡有聲， 和這個鐵漢子一樣， 外表陽剛， 心裡卻藏了柔情。 花園式的環境讓人耳目一新， 甚至有種麗江的感覺， 在這裡吃串甚是別致。
更暖和一點是房間裡面， 一下臺階看到的景象好像是miniko初入大草原的蒙古包的時候， 濃濃的草原風情瞬間將我吸引。 具有民族特色的經幡懸掛在棟樑之上， 那熟悉的歷史人物掛畫有種威嚴的感覺， 所有的一切在這裡， 與城市的燈紅酒綠形成鮮明的對比， 十分適合文青到這裡。
呼倫貝爾的羊肉， 格外好吃
不用去草原就能吃到正宗羊肉
簡簡單單的地方， 充滿文藝味道的環境， 這些都不足以讓這個小店如此紅火。 都知道成都人的嘴巴挑剔， 重吃飯的氛圍也重食物的味道， 他們家的羊肉都是從呼倫貝爾大草原空運過來的， 所以呼吉牧家的肉質是成為他們家獨一無二的關鍵。
羊蠍子鍋
miniko喝過很多羊肉湯， 羊蠍子湯卻很少見。 羊肉味兒更濃， 骨頭熬出來高湯飄散出獨特的香氣， 不油膩顯得特別清爽。 蓋子打開的那一瞬間， 要不是因為燙我和小夥伴們差點就把它一搶而空了
~
怪不得那麼多人來呼吉牧了， 光這一鍋羊蠍子湯就讓人征服， 飽滿的羊蠍子散發著誘人的香味， 沒有修飾的樣子更顯純粹， 就如鄉間那純潔的姑娘，
塊頭hin大的羊蠍子， 沾一點他們家獨特的幹碟， 辣椒面的香似乎與那骨肉相連的羊蠍子融合， 一口入嘴， 香濃異常。 軟糯的口感讓人沉醉， 其中又帶了一點堅韌， 讓人的牙齒和舌頭無法自拔。
大家圍在一起吃羊蠍子湯， 瞬間有種過年的感覺， 暖意融融。 吃完羊蠍子後再燙點素菜， 保證你“吃不了兜著走”。
烤羊腿
滿滿都是呼倫貝爾大草原的味道， 要說烤羊腿， 還是草原上的羊肉最有feel， 超大一塊羊腿在鐵簽上轉的時候， 就好像回到了原始自然的年代， 大家圍著篝火唱歌跳舞， 中間烤著肉， 香味伴隨著歌聲充滿了整個大草原。
翻滾吧！我的羊排！miniko悄悄來到後廚， 看見那在炭火上烤的火熱的羊腿， 還在滋滋的冒著油。
烤羊排
如果說烤羊腿是老大哥， 那麼烤羊排就是老二哥， 兩人簡直就是草原烤肉“生死相隨”的好兄弟。 呼吉牧家的羊排可以單點也可以一整排， 像miniko這種肯定是點一整排的嘍， 然後再假裝淑女的分成一根一根的吃， 就是這麼牙尖妖豔嗷~
炭火在底下烤， 羊排就在上面滴油， 看得我真是心癢癢， 什麼變胖變醜我都不管了， 先滿足這一口肉欲再說！！一整根拿在手上撕咬的時候， 感覺自己像一匹草原上的狼， 充滿了豪爽， 一見肉與骨分離時， 更激發我把它啃光的欲望。
羊肉串
一說起羊肉串， 大家都會想到蒙古、新疆，十四作為一個正宗的內蒙古漢子，對與羊肉串的熱愛如同他對音樂一樣，所以店裡怎麼缺少羊肉串這樣的存在呢？飽滿鮮嫩的羊肉在滋滋的聲響中變熟，紅潤微酥的外表讓人心癢難耐，只需一口就能讓人臣服其中。
不好意思，因為羊肉串太搶手，拿在手上一秒沒吃的話就會被搶走喔~一塊瘦一塊肥的羊肉，烤過之後滋味剛剛好，一口咬下，那羊肉的汁水就能流入口中，所經之處都能引起一場味蕾的爆炸。
羊腰子
為什麼跑馬的漢子威武雄壯？因為他們有羊腰子啊~偌大一塊羊腰子，圓潤得像個小饅頭，這個一定要趁熱吃哦~十四叮囑miniko的時候，我心裡滿是不屑，哼，你以為這樣的美食在我眼前我會等等再碰嗎？
堪比眼鏡的羊腰子，被烤得焦香，輕咬下一塊，軟糯的口感帶著一點點的彈性，從口腔到喉嚨，都是一場對吃貨的救贖。
嫩牛肉
牛身上最嫩的部位都給你了，你還有什麼不滿足的。就像毛肚的“七上八下”一樣，嫩牛肉在烤網上七翻八翻，差不多熟了就能吃了，一定要沾他們家的辣椒面，辣味從口腔中散開，於是miniko再也管不住自己的嘴。
靜靜的盯著肉變熟，油花被歡快的烤出來，不知疲倦的在肉肉上跳舞。如果要問我世界上最動聽的聲音是什麼，那一定是烤肉的聲音。
黃喉和牛大肚
兩個都是火鍋界的寵兒，到了燒烤界，一樣讓人愛不釋口。牛大肚軟糯的口感似乎是想與牙齒纏綿，孜然的香味從舌尖劃過，渾身像觸電一般；再吃一口黃喉，它獨特的韌勁瞬間讓我“移情別戀”，只想把黃喉吃完。
左邊牛大肚，右邊黃喉
小香腸和鵪鶉蛋
吃燒烤必點的風味小香腸和鵪鶉蛋，最近真是被吃貨們眾星捧月，一盤不夠來兩盤，反正是放不下對它味道的思念。
魷魚嘴
講真，miniko還是第一次吃魷魚嘴這個東西，小小一隻讓我想起了今年夏天的小龍蝦肉，個個飽滿誘人，洋蔥的味道與它充分混合，看似像涼拌的一道菜又有著烤制的香味，好吃到哭~
炒茶樹菇
和高級餐廳的炒菜有得一拼的茶樹菇，miniko還是很心水它的。不知道十四從哪裡偷學來的廚藝，幹幹的茶樹菇一口咬下時還有汁水迸發，蔥香的孜然味讓人胃口大開，讓人根本吃不夠。
白麵饃饃
別看這饃饃樣子平淡無奇，在烤網上稍微烤一下，微微焦黃的時候一股白麵香就飄了出來，不夾任何夾心，正宗的內蒙古風味。
素菜拼盤
肉吃多了，就來點素解膩吧，十四的素菜不說有多好吃，但絕對是最新鮮的。綿軟的小土豆，蔥香的豆腐皮，還有清新的瓜片，一口下去全是清爽。
miniko已經開始喝湯擼串保暖了
你還不準備丟掉你的保暖衣嗎？
呼吉牧花園民謠烤吧
地址：成都清江南街10號-附1號 園區內
人均：99元
營業時間：週一至周日 14:00-02:00
大家都會想到蒙古、新疆，十四作為一個正宗的內蒙古漢子，對與羊肉串的熱愛如同他對音樂一樣，所以店裡怎麼缺少羊肉串這樣的存在呢？飽滿鮮嫩的羊肉在滋滋的聲響中變熟，紅潤微酥的外表讓人心癢難耐，只需一口就能讓人臣服其中。不好意思，因為羊肉串太搶手，拿在手上一秒沒吃的話就會被搶走喔~一塊瘦一塊肥的羊肉，烤過之後滋味剛剛好，一口咬下，那羊肉的汁水就能流入口中，所經之處都能引起一場味蕾的爆炸。
羊腰子
為什麼跑馬的漢子威武雄壯？因為他們有羊腰子啊~偌大一塊羊腰子，圓潤得像個小饅頭，這個一定要趁熱吃哦~十四叮囑miniko的時候，我心裡滿是不屑，哼，你以為這樣的美食在我眼前我會等等再碰嗎？
堪比眼鏡的羊腰子，被烤得焦香，輕咬下一塊，軟糯的口感帶著一點點的彈性，從口腔到喉嚨，都是一場對吃貨的救贖。
嫩牛肉
牛身上最嫩的部位都給你了，你還有什麼不滿足的。就像毛肚的“七上八下”一樣，嫩牛肉在烤網上七翻八翻，差不多熟了就能吃了，一定要沾他們家的辣椒面，辣味從口腔中散開，於是miniko再也管不住自己的嘴。
靜靜的盯著肉變熟，油花被歡快的烤出來，不知疲倦的在肉肉上跳舞。如果要問我世界上最動聽的聲音是什麼，那一定是烤肉的聲音。
黃喉和牛大肚
兩個都是火鍋界的寵兒，到了燒烤界，一樣讓人愛不釋口。牛大肚軟糯的口感似乎是想與牙齒纏綿，孜然的香味從舌尖劃過，渾身像觸電一般；再吃一口黃喉，它獨特的韌勁瞬間讓我“移情別戀”，只想把黃喉吃完。
左邊牛大肚，右邊黃喉
小香腸和鵪鶉蛋
吃燒烤必點的風味小香腸和鵪鶉蛋，最近真是被吃貨們眾星捧月，一盤不夠來兩盤，反正是放不下對它味道的思念。
魷魚嘴
講真，miniko還是第一次吃魷魚嘴這個東西，小小一隻讓我想起了今年夏天的小龍蝦肉，個個飽滿誘人，洋蔥的味道與它充分混合，看似像涼拌的一道菜又有著烤制的香味，好吃到哭~
炒茶樹菇
和高級餐廳的炒菜有得一拼的茶樹菇，miniko還是很心水它的。不知道十四從哪裡偷學來的廚藝，幹幹的茶樹菇一口咬下時還有汁水迸發，蔥香的孜然味讓人胃口大開，讓人根本吃不夠。
白麵饃饃
別看這饃饃樣子平淡無奇，在烤網上稍微烤一下，微微焦黃的時候一股白麵香就飄了出來，不夾任何夾心，正宗的內蒙古風味。
素菜拼盤
肉吃多了，就來點素解膩吧，十四的素菜不說有多好吃，但絕對是最新鮮的。綿軟的小土豆，蔥香的豆腐皮，還有清新的瓜片，一口下去全是清爽。
miniko已經開始喝湯擼串保暖了
你還不準備丟掉你的保暖衣嗎？
呼吉牧花園民謠烤吧
地址：成都清江南街10號-附1號 園區內
人均：99元
營業時間：週一至周日 14:00-02:00