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2017年,最後一個節氣,冬至

今日0時28分, 迎來冬至節氣。

中國古代非常重視冬至節氣, 有“冬至大如年”的說法, 而且有慶賀冬至的習俗。 冬至是一年裡黑夜最長的一天, 此後, 白天慢慢變長。

冬至陽生春又來。 新的開始, 祝大家平安如意!

品讀冬至

江南的冬景

冬至過後, 大江以南的樹葉, 也不至於脫盡。 寒風—西北風間或吹來, 至多也不過冷了一日兩日。 到得灰雲掃盡, 落葉滿街, 晨霜白得像黑女臉上的脂粉似的。 清早, 太陽一上屋簷, 鳥雀便又在吱叫, 泥地裡便又放出水蒸氣來, 老翁小孩就又可以上門前的隙地裡去坐著曝背談天, 營屋外的生涯了;這一種江南的冬景, 豈不也可愛得很麼?

江南的地質豐腴而潤澤, 所以含得住熱氣, 養得住植物;因而長江一帶, 蘆花可以到冬至而不敗, 紅時也有時候會保持住三個月以上的生命。 像錢塘江兩岸的烏桕樹, 則紅葉落後, 還有雪白的桕子著在枝頭,

一點—叢, 用照相機照將出來, 可以亂梅花之真。 草色頂多成了赭色, 根邊總帶點綠意, 非但野火燒不盡, 就是寒風也吹不倒的。 若遇到風和日暖的午後, 你一個人肯上冬郊去走走, 則青天碧落之下, 你不但感不到歲時的肅殺, 並且還可以飽覺著一種莫名其妙的含蓄在那裡的生氣;“若是冬天來了, 春天也總馬上會來”的詩人的名句, 只有在江南的山野裡, 最容易體會得出。

江南河港交流, 且又地濱大海, 湖沼特多, 故空氣裡時含水分;到得冬天, 不時也會下著微雨, 而這微雨寒村裡的冬霖景象, 又是一種說不出的悠閒境界。 你試想想, 秋收過後, 河流邊三五家人家會聚在一道的一個小村子裡, 門對長橋, 窗臨遠阜, 這中間又多是樹枝槎埡的雜木樹林;在這一幅冬日農村的圖上,

再灑上一層細得同粉也似的白雨, 加上一層淡得幾不成墨的背景, 你說還夠不夠悠閒?

若再要點景致進去, 則門前可以泊一隻烏篷小船, 茅屋裡可以添幾個喧嘩的酒客, 天垂暮了, 還可以加一味紅黃, 在茅屋窗中畫上一圈暗示著燈光的月暈。 人到了這一個境界, 自然會得胸襟灑脫起來, 終至於得失俱亡, 死生不問了;我們總該還記得唐朝那位詩人做的“暮雨瀟瀟江上村”的一首絕句罷?詩人到此, 連對綠林豪客都客氣起來了, 這不是江南冬景的迷人又是什麼?

節選自《江南的冬景》/郁達夫 著

季節十二帖·冬至

“吃過這碗湯圓, 就長一歲了。 ”冬至的時候, 母親總是這樣說。 母親親手做的湯圓格外好吃, 尤其是在寒冷的冬夜, 又和著成長的傳說。

吃完湯圓, 我們就全家圍在一起喝熱茶, 看騰騰熱氣在冷空氣中久久不散。 茶是父親泡的, 他每天都喝茶。 但那一天, 他環視我們說:“果然又長大一些。 ”

那是很多年前冬至的記憶。 父親逝世後,

在冬至這天, 我常想起他泡的茶, 香味至今仍在齒邊。

節選自《季節十二帖》/林清玄 著

小至

【唐】杜甫

天時人事日相催,

冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線,

吹葭六琯動浮灰。

岸容待臘將舒柳,

山意沖寒欲放梅。

雲物不殊鄉國異,

教兒且覆掌中杯。

邯鄲冬至夜思家

【唐】白居易

邯鄲驛裡逢冬至,

抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐,

還應說著遠行人。

滿江紅·冬至

【宋】范成大

寒穀春生,熏葉氣、玉筒吹穀。新陽後、便占新歲,吉雲清穆。休把心情關藥裹,但逢節序添詩軸。笑強顏、風物豈非癡,終非俗。

清晝永,佳眠熟。門外事,何時足。且團欒同社,笑歌相屬。著意調停雲露釀,從頭檢舉梅花曲。縱不能、將醉作生涯,休拘束。

冬至習俗

祭天祭祖

許多老一輩人至今依然將冬至祭祖看作這一天最重要的習俗,要在這一天向逝去的先人表達感激之情,感謝他們在過去一年的庇護。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神靈,以祈福來年風調雨順,家和萬事興。

數九

冬至一到,開始數“九”。在古代,入九以後,文人墨客喜歡搞消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

吃餃子

在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物,施捨給百姓吃。後來,每逢冬至,人們便模仿做著吃,形成了習俗。

冬至團

在南方一些地區,則比較盛行吃冬至團(冬至丸),取其團圓的意思。每逢冬至清晨,各家各戶磨糯米粉,並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。

實際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。

冬釀酒

蘇州地區尤其盛行。冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。百姓在飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄託了大家對生活的美好祈願。

喝羊湯

山東地區較典型的冬至民俗,尤以滕州為盛。冬至吃羊肉的習俗,據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口,從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。

節令提示

天氣提示

21日20時至22日20時,新疆北部、伊黎河谷和新疆南部山區、青海中部等地的部分地區有陣雪或小雪。南海部分海域將有6~8級、陣風9~10級風。

養生“四忌”

一忌暴飲暴食:冬至正值歲末年初,期間多有聚會,切記不要暴飲暴食。

二忌受寒:冬至時節,身體的抵抗力較差,外出時一定要戴圍巾,捂好背、腹和足底,避免風寒的侵襲,才能不感冒生病。

三忌大汗:中醫認為,大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時,注意養藏,安靜休養,不宜劇烈運動,大量出汗。

四忌是非:冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期,儘量保持心態平和,不要招惹是非,避免因情緒激動引起的突發疾病。

邯鄲冬至夜思家

【唐】白居易

邯鄲驛裡逢冬至,

抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐,

還應說著遠行人。

滿江紅·冬至

【宋】范成大

寒穀春生,熏葉氣、玉筒吹穀。新陽後、便占新歲,吉雲清穆。休把心情關藥裹,但逢節序添詩軸。笑強顏、風物豈非癡,終非俗。

清晝永,佳眠熟。門外事,何時足。且團欒同社,笑歌相屬。著意調停雲露釀,從頭檢舉梅花曲。縱不能、將醉作生涯,休拘束。

冬至習俗

祭天祭祖

許多老一輩人至今依然將冬至祭祖看作這一天最重要的習俗,要在這一天向逝去的先人表達感激之情,感謝他們在過去一年的庇護。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神靈,以祈福來年風調雨順,家和萬事興。

數九

冬至一到,開始數“九”。在古代,入九以後,文人墨客喜歡搞消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。

吃餃子

在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物,施捨給百姓吃。後來,每逢冬至,人們便模仿做著吃,形成了習俗。

冬至團

在南方一些地區,則比較盛行吃冬至團(冬至丸),取其團圓的意思。每逢冬至清晨,各家各戶磨糯米粉,並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。

實際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。

冬釀酒

蘇州地區尤其盛行。冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。百姓在飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄託了大家對生活的美好祈願。

喝羊湯

山東地區較典型的冬至民俗,尤以滕州為盛。冬至吃羊肉的習俗,據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口,從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。

節令提示

天氣提示

21日20時至22日20時,新疆北部、伊黎河谷和新疆南部山區、青海中部等地的部分地區有陣雪或小雪。南海部分海域將有6~8級、陣風9~10級風。

養生“四忌”

一忌暴飲暴食:冬至正值歲末年初,期間多有聚會,切記不要暴飲暴食。

二忌受寒:冬至時節,身體的抵抗力較差,外出時一定要戴圍巾,捂好背、腹和足底,避免風寒的侵襲,才能不感冒生病。

三忌大汗:中醫認為,大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時,注意養藏,安靜休養,不宜劇烈運動,大量出汗。

四忌是非:冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期,儘量保持心態平和,不要招惹是非,避免因情緒激動引起的突發疾病。

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