山藥， 作為人們日常生活中， 最為常見的食材之一， 一直深受廣大人們的喜愛， 而且上藥的營養價值極高。
山藥， 具有延年益壽、滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能、減肥健美之功效。
主料：山藥1根、粘米粉100克、紅豆沙1包、油少許。
做法
1.準備好食材。
2.山藥去皮後放入切成段， 放入料理機裡。
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3.啟動料理機， 將山藥打成泥。
4.將粘米粉篩進去，
5.為了讓口感更細膩， 將山藥糊過篩。
6.六寸不沾蛋糕模上刷油。
7.將過篩的山藥糊倒進去， 稍微震平。
8.放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火燒開後蒸15分鐘。
9.稍微放涼後倒出來，將紅豆泥擠在上面。
10.用刮刀抹平，切成四份，即可食用。
製作技巧
1、給小朋友吃，山藥糊裡不用再加其他佐料了，如果想要口感更好，適量加點糖。
2、如果沒有模具，也可以用個大盆，裡面一定要刷油，不然的話脫模比較困難。
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9.稍微放涼後倒出來，將紅豆泥擠在上面。
10.用刮刀抹平，切成四份，即可食用。
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1、給小朋友吃，山藥糊裡不用再加其他佐料了，如果想要口感更好，適量加點糖。
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